ACEITE DE OLIVA SABOR TRUFA VISCIANO 100ML SPRAY

El Aceite de Oliva Sabor Trufa Visciano en formato spray de 100 ml es un condimento gourmet de origen italiano diseñado para aromatizar platos con la esencia intensa de la trufa. El formato spray permite una dosificación precisa y uniforme, ideal para acabados culinarios.

Ingredientes Típicos:

• Aceite de Oliva Virgen Extra (EVOO) o Aceite de Oliva (la base del producto, constituyendo la mayor parte del volumen).
• Aroma Natural o Esencia de Trufa (el componente clave para el sabor).
• Es posible que incluya gas propulsor (aire o gas inerte) y un emulsionante (como lecitina de soja) si utiliza tecnología de bag-on-valve para el spray sin aerosoles dañinos.

Ventaja del Formato Spray: El envase spray permite dispensar el aceite de trufa de manera controlada (a menudo un chorro de solo 1.5 g o menos por segundo), lo que ayuda a reducir el consumo de aceite y a distribuir el potente aroma de trufa de forma más homogénea sobre el plato.

• Usos Culinarios:
  • Acabado Gourmet: Rociar sobre pasta y risottos cremosos, justo antes de servir.
  • Aperitivos: Perfecto para bruschettas, pizzas gourmet, focaccias y palomitas de maíz.
  • Platos de Huevo: Imprescindible en tortillas, huevos revueltos o fritos.
  • Proteínas: Útil para dar sabor a carpaccios, tartares y cortes de carne magra a la plancha.
  • Verduras: Rociar sobre patatas asadas, purés o verduras a la parrilla.
• Sugerencia Profesional: Debido a su alta concentración de aroma, use el spray con moderación; un par de ráfagas son suficientes para una porción.