Chocolates y Coberturas

La Lluvia de Chocolate (Granulado Macio) de Dona Jura es un topping de confitería con un intenso sabor a cacao, diseñado para realzar el acabado y el gusto de una amplia variedad de postres. Su textura granulada y suave es ideal para dar un toque profesional y delicioso a creaciones de repostería. Es un elemento esencial en pastelerías y cocinas domésticas para decorar pasteles, cupcakes, helados, brownies y donas.

Detalles del Producto

• Uso Principal: Decoración y topping para repostería, pastelería y heladería.
• Formato: Granulado Macio (Sprinkles suaves de chocolate).
• Peso Neto: 500 gramos.
• Origen: Producto Brasileño.

Este producto se presenta en forma de gotas o discos, ideal para derretir en repostería, usar como cobertura o simplemente disfrutar como snack. A diferencia del chocolate oscuro, el chocolate blanco no contiene sólidos de cacao (cacao en polvo), sino que se compone principalmente de manteca de cacao, lo que le confiere su textura cremosa y color pálido.

En lugar de azúcar, estas gotas utilizan el Monkfruit como edulcorante principal, a menudo combinado con un alcohol de azúcar (como el Eritritol) para conseguir el volumen y la textura dulce. Al tener un contenido de cacao (40%) basado exclusivamente en la manteca de cacao, ofrece un sabor lácteo y dulce, pero con un bajo impacto glucémico.

Ingredientes:

• Manteca de Cacao ($40\%$).
• Sólidos Lácteos (o una alternativa vegetal para la versión vegana/sin lácteos).
• Edulcorantes: Eritritol y Extracto de Fruto del Monje (Monkfruit).
• Otros: Lecitina (emulsionante), extracto natural de vainilla.

Certificaciones comunes: Sin Azúcar Añadido, Bajo en Carbohidratos Netos, apto para dieta Keto, a menudo Sin Gluten.

Estas gotas ofrecen un perfil de sabor intenso y amargo, característico del chocolate oscuro (70% cacao). Sustituyen el azúcar tradicional por el fruto del monje (Monkfruit) y, comúnmente, por un alcohol de azúcar como el eritritol, lo que permite disfrutar del placer del chocolate con un impacto mínimo en los niveles de glucosa en sangre. Son ideales para hornear, derretir o como snack saludable.

Ingredientes:

• Cacao: Pasta de cacao orgánica y/o manteca de cacao.
• Edulcorantes: Eritritol y Extracto de Fruto del Monje (Monkfruit).
• Otros: Generalmente, pueden contener lecitina de girasol (emulsionante) y/o extracto natural de vainilla.

Las Gotas (Conos) de Chocolate Blanco $33\%$ Cacao de Mantoro son una cobertura de chocolate de calidad profesional, ideal para una amplia gama de aplicaciones en repostería y chocolatería. Su alto porcentaje de manteca de cacao (el 33% es la manteca de cacao pura) le otorga una fluidez excelente, un brillo superior y un sabor lácteo y dulce más refinado.

Ingredientes (Composición Típica):

• Azúcar
• Manteca de Cacao (33% mínimo)
• Leche en Polvo (entera y/o desnatada)
• Emulgente (Típicamente Lecitina de Soya)
• Aroma Natural (Típicamente vainilla)

Características Profesionales:

• Alto % de Manteca de Cacao ($33\%$): Este porcentaje superior al estándar confiere una excelente fluidez al derretirse, haciéndolo ideal para el atemperado y para crear coberturas finas y crujientes.
• Formato en Gotas (Conos): Facilita la dosificación y el derretido uniforme, acelerando el proceso de atemperado.
• Sabor: Característico sabor a leche dulce y vainilla sin el amargor del cacao, gracias a la ausencia de sólidos de cacao.

Nutella® es la icónica crema de avellanas y cacao de la empresa italiana Ferrero, reconocida mundialmente por su sabor inconfundible y su textura suave y untable. Su receta única, que combina solo siete ingredientes seleccionados de alta calidad, la ha convertido en un elemento básico en las mesas de desayuno de millones de personas en todo el mundo.

El producto se comercializa en una amplia variedad de formatos, desde sobres individuales para hostelería hasta grandes envases para alto consumo, abarcando las siguientes presentaciones que mantinen la misma receta: 3 kg, 950 gr, 750 gr, 200 gr y 25 gr.

Características del Producto:

• Sabor Inimitable: Balance perfecto entre cacao, leche y avellanas.
• Textura Suave y Cremosa: Ideal para untar en pan, tostadas, pancakes o como ingrediente de repostería.
• Receta de Calidad: Elaborada con solo siete ingredientes. No contiene colorantes, conservantes ni grasas hidrogenadas.

Ingredientes

Azúcar, aceite de palma, avellanas (13%), leche desnatada en polvo (8.7%), cacao magro en polvo (7.4%), emulgente: lecitina (soja), saborizante: vainillina.

Alérgenos: Contiene avellanas, leche y soja.

Descripción del Producto: Las Gotas (Conos) de Chocolate Extra Bitter 75% Mantoro son pequeñas porciones de chocolate oscuro, ideales para aplicaciones de repostería que exigen un sabor a cacao intenso y profundo. Con un 75% de sólidos de cacao, este chocolate se clasifica como "Extra Bitter" o amargo, ofreciendo un perfil de sabor robusto con un bajo nivel de dulzor residual.

La alta concentración de cacao venezolano aporta notas complejas de frutas secas, madera y una acidez agradable, perfecta para contrastar con ingredientes dulces o lácteos. La forma de gota o chip ("cono") asegura:

• Fusión Optima: Se derriten de forma rápida y homogénea, facilitando la elaboración de mousses, coberturas, cremas y ganaches con un sabor a chocolate superior.
• Resistencia en Horneado: Mantienen su forma y textura dentro de masas de galletas, muffins y panes, evitando que se derritan completamente y añadiendo puntos de sabor amargo.
• Uso Profesional: Es el chocolate de elección para chefs y reposteros que buscan un producto de alta calidad para coberturas brillantes que requieren templado o como ingrediente principal en recetas que demandan pureza de cacao.

Las Gotas (Conos) de Chocolate Bitter 65% Mantoro son pequeñas piezas de chocolate oscuro de alta calidad, diseñadas específicamente para ofrecer un uso versátil y práctico tanto en repostería como en la industria de alimentos. El 65% de cacao confiere un sabor semi-amargo intenso, equilibrado y definido, alineado con el perfil aromático del cacao venezolano.

La presentación en forma de gotas o chips (a veces llamados "conos") facilita enormemente su manipulación:

• Fácil Fundido: Su tamaño pequeño y forma cónica permite que se fundan rápidamente y de manera uniforme, lo que es ideal para crear ganaches, mousses, salsas y coberturas que requieren un templado rápido.
• Resistencia al Horneado: Mantienen su forma mejor que el chocolate en barra cuando se incorporan en masas, siendo perfectas para galletas, muffins, brownies y ponqués, proporcionando deliciosos "charcos" o puntos de chocolate fundido.
• Decoración y Mezcla: Son ideales para espolvorear sobre postres, helados y toppings, o para mezclarse en cremas y bebidas calientes como el chocolate a la taza.

Descripción del Producto: La Cubierta Mágica de Chocolate para Helados Mantoro en su presentación industrial de 4.5kg es un jarabe de chocolate líquido y listo para usar, diseñado específicamente para crear una capa crujiente y sólida de chocolate al instante. Este efecto se logra al contacto con la temperatura fría del helado, de ahí su denominación "Mágica".

Este producto es una cobertura sucedánea (grasa), lo que significa que su composición a base de aceites vegetales permite que se solidifique sin necesidad de templado ni refrigeración. Es un ingrediente esencial en la heladería y la repostería por su alta eficiencia.

Características y Ventajas Clave:

• Endurecimiento Instantáneo: Se solidifica en segundos al verterse sobre helados, paletas o postres congelados, formando una capa que se quiebra al morderla.
• Fácil de Usar: Solo requiere fundirse (generalmente al baño maría o en microondas) y está lista para ser aplicada. No necesita un proceso de atemperado complejo.
• Alto Rendimiento: El formato de 4.5kg es ideal para tiendas de helados, food service y grandes producciones de pastelería que necesiten un flujo constante de coberturas.
• Sabor: Ofrece un sabor a chocolate dulce y consistente que complementa el frío del helado.

Descripción del Producto: El Chocolate Untable Mantoro es una crema de cacao de textura suave y fácil de untar, diseñada para satisfacer tanto el consumo directo como las necesidades de la repostería profesional. Este producto se caracteriza por un sabor intenso a cacao, distintivo de la calidad venezolana, que se equilibra con notas dulces y cremosas.

A diferencia de las cremas con alto contenido de avellanas, el enfoque de Mantoro es realzar el sabor del chocolate. Es ideal para:

• Uso Profesional: Rellenos de pastelería, drip cakes, coberturas para donuts y como ingrediente base para ganaches rápidos.
• Uso Doméstico: Untar sobre pan, galletas, waffles y frutas, o como un delicioso ingrediente para batidos y postres fríos.

Las presentaciones de $4.5$$kg$ (para grandes volúmenes de producción), $1$$kg$ (para uso semi-industrial o familiar) y $500$$gr$ (para consumo doméstico) ofrecen la versatilidad necesaria para cualquier aplicación.

Descripción del Producto: La Crema de Cacao con Avellanas Altezza es una crema para untar de 500 gramos, que ofrece una combinación clásica y deliciosa de cacao desgrasado y el sabor dulce y característico de las avellanas. Su fórmula está diseñada para lograr una textura fina, suave y cremosa, gracias a su base de aceite de girasol alto oleico, lo que la hace fácil de extender.

Ideal para toda la familia, esta crema es perfecta para enriquecer el desayuno y la merienda. Se utiliza comúnmente en:

• Pan, tostadas, galletas y crêpes.
• Rellenos de bollería y postres.
• Como ingrediente para darle un toque achocolatado a diferentes preparaciones.

La Tableta de Chocolate Bitter Kron en su presentación de 500 gramos es un chocolate oscuro de alta calidad, diseñado para los amantes del sabor intenso y profundo del cacao. Su perfil amargo y rico en matices lo convierte en el ingrediente estrella para la repostería profesional y casera. Es ideal para fundir y crear ganaches, mousses, brownies y postres donde se busca un sabor a chocolate puro y sin exceso de dulzor.

Ingredientes

Azúcar, licor de cacao, manteca de cacao, emulsificante (lecitina de soya), vainillina.

Alérgenos: Contiene soya. Puede contener trazas de leche, maní y otros frutos secos.

Descubre el sabor irresistible del untable de avellanas St. Moritz, una crema dulce y cremosa que hará de cada bocado una experiencia inolvidable. Con su textura suave y su sabor a avellanas, es el acompañamiento perfecto para tus desayunos y postres. Este untable es ideal para usar en panqueques, waffles y tostadas. También puedes incorporarlo en tus recetas de repostería como un delicioso relleno para tortas y galletas, o como una cobertura para muffins y brownies. Su práctico envase de 500g es ideal para tener siempre a la mano en tu cocina.

Ingredientes:

• Azúcar, grasa vegetal, leche entera en polvo, cacao en polvo, suero de leche en polvo, avellanas (3%), lecitina de soya (emulsionante) y saborizante artificial.
• Aviso de alérgenos: Contiene leche, avellanas y soya. Puede contener trazas de maní y otros frutos secos.

Información nutricional (por 100g de producto):

• Energía: 540 kcal
• Grasas: 32 g
• Grasas saturadas: 11 g
• Carbohidratos: 58 g
• Azúcares: 55 g
• Proteínas: 4 g
• Sal: 0.1 g

Eleva el sabor y la textura de tus postres con las Gotas de Cobertura Bitter St. Moritz. Su práctico formato en gotas está diseñado para fundirse de forma rápida y uniforme, lo que la hace ideal para bañar, moldear y crear un glaseado brillante. Su intenso y rico sabor a cacao es perfecto para darle un toque sofisticado y amargo a tus recetas. Es un ingrediente esencial para pasteles, brownies, galletas y cualquier preparación que requiera una cobertura de excelente rendimiento y un sabor profundo.

Ingredientes:

• Azúcar, grasa vegetal, cacao en polvo, emulsificantes (lecitina de soya, polirricinoleato de poliglicerol) y saborizante artificial (vainillina).
• Aviso de alérgenos: Contiene soya. Puede contener trazas de leche, maní y/o nueces de árbol.

Consigue un acabado suave y un delicioso sabor cremoso con las Gotas de Cobertura de Chocolate con Leche St. Moritz. Su práctico formato en gotas está diseñado para fundirse de forma rápida y uniforme, lo que la hace ideal para bañar, moldear y crear glaseados perfectos para tus postres.

Su sabor dulce y familiar a chocolate con leche es ideal para pasteles, galletas, brownies y cualquier receta que requiera una textura que se derrita fácilmente. Es un producto versátil y de excelente rendimiento que no puede faltar en tu despensa de repostería.

Las Gotas de Cobertura Blanca St. Moritz son el aliado perfecto para dar un acabado suave y brillante a tus postres. Su práctico formato en gotas está diseñado para fundirse de forma rápida y uniforme, lo que la hace ideal para bañar, moldear y crear drips en pasteles y galletas. Esta cobertura blanca es un lienzo en blanco para la creatividad. Su sabor dulce y cremoso es perfecto para usar en cualquier receta de repostería que requiera un sabor y una textura delicada. Es la opción ideal para profesionales y amantes de la repostería que buscan un producto versátil y de excelente rendimiento.

Ingredientes:

• Azúcar, grasa vegetal, suero de leche en polvo, maltodextrina, lecitina de soya (emulsionante) y saborizante artificial (vainillina).
• Aviso de alérgenos: Contiene leche y soya. Puede contener trazas de maní y/o nueces de árbol.

Dale un acabado divertido y delicioso a tus postres con la Lluvia de Chocolate St. Moritz. Estas finas y crujientes grageas de chocolate son el toque final perfecto para cualquier creación de repostería. Su sabor a chocolate y su textura única las hacen ideales para decorar. 

Eleva tus postres a un nivel superior con la Tableta de Chocolate Extra Bitter 70% St. Moritz. Con un intenso 70% de cacao, esta barra es perfecta para quienes aprecian un sabor profundo, complejo y con notas amargas. Su fórmula todo uso la hace ideal para una amplia gama de preparaciones, desde coberturas hasta rellenos.

El formato de 100g es muy práctico para proyectos caseros y para derretir sin complicaciones. Es el ingrediente perfecto para mousses, salsas de chocolate, ganaches y para dar un toque sofisticado y potente a cualquier receta que requiera un chocolate de alta calidad.

Descubre la versatilidad de la Tableta de Chocolate Bitter 56% St. Moritz, un producto todo uso ideal para todas tus preparaciones. Con un equilibrado 56% de cacao, este chocolate ofrece un sabor intenso y robusto sin ser excesivamente amargo, perfecto para satisfacer a los amantes del chocolate con un perfil de sabor más profundo. Su formato de 100g es perfecto para proyectos de repostería caseros, para derretir, trocear, o simplemente para disfrutar. Es el ingrediente ideal para brownies, galletas, mousses, y para cualquier receta que requiera un chocolate de calidad superior.

Ingredientes:

• Azúcar, licor de cacao, manteca de cacao, cacao en polvo, emulsificantes (lecitina de soya, polirricinoleato de poliglicerol) y saborizante artificial (vainillina).
• Aviso de alérgenos: Contiene soya. Puede contener trazas de leche, maní y/o nueces de árbol.

Información nutricional (por 100g de producto):

• Energía: 524 kcal
• Grasas: 30.5g
• Grasas saturadas: 18.5g
• Carbohidratos: 56.5g
• Azúcares: 50.2g
• Proteínas: 6g
• Sal: 0.05g

Consigue un acabado suave y un delicioso sabor cremoso con la Tableta de Cobertura de Chocolate con Leche St. Moritz. Su fórmula profesional está diseñada para derretirse de forma rápida y uniforme, lo que la hace ideal para bañar, moldear y crear glaseados perfectos en tus postres.

Su sabor dulce y familiar a chocolate con leche es perfecto para pasteles, galletas y brownies, garantizando un resultado suave y delicioso. El formato de 1kg es ideal para pasteleros, chefs o para quienes buscan un producto confiable para su uso a gran escala.

Consigue un acabado brillante y profesional en todas tus creaciones de repostería con la Tableta de Cobertura Bitter St. Moritz. Este chocolate está especialmente formulado para derretirse de manera uniforme y sin complicaciones, lo que lo hace ideal para bañar, glasear o moldear.

Su intenso y rico sabor a cacao lo convierte en el ingrediente perfecto para ganaches, mousses y cualquier receta que requiera un chocolate de alta calidad con un perfil amargo. El formato de 1kg es ideal para chefs y reposteros que buscan un producto confiable para uso a gran escala.

Consigue un acabado suave y un delicioso sabor cremoso con la Tableta de Cobertura Blanca St. Moritz. Diseñada para derretirse de forma homogénea y sin esfuerzo, esta tableta de 1kg es perfecta para crear glaseados, baños y moldes que lucirán impecables.

Su dulce y delicado sabor a chocolate blanco es un lienzo en blanco para la creatividad, ideal para teñir con colorantes a base de grasa y dar vida a tus postres. El formato grande es ideal para profesionales o amantes de la repostería que necesitan un producto confiable para creaciones a gran escala.

Las gotas de chocolate con leche St. Moritz son el ingrediente que no puede faltar en tu repostería para darle un sabor dulce y cremoso a todas tus creaciones. Su práctico formato en gotas está diseñado para fundirse de forma rápida y uniforme, lo que las hace perfectas para cualquier receta. Son ideales para mezclar en la masa de galletas, muffins y panes, o para derretir y usar como una suave y deliciosa cobertura. Con su calidad superior y su versatilidad, son un básico para cualquier amante de la repostería que busca resultados deliciosos y consistentes.

Ingredientes:

• Azúcar, leche entera en polvo, manteca de cacao, licor de cacao, lecitina de soya (emulsionante) y saborizante artificial (vainillina).
• Aviso de alérgenos: Contiene leche y soya. Puede contener trazas de maní y/o nueces de árbol.

Eleva el sabor de tus recetas con las gotas de chocolate bitter St. Moritz. Su práctico formato en gotas está diseñado para una fusión rápida y uniforme, lo que las hace ideales tanto para derretir y usar en coberturas como para añadir directamente a masas. El sabor intenso y profundo del chocolate amargo es perfecto para cookies, muffins y panes, donde las gotas de chocolate se mantienen firmes y dan un toque de sabor a cacao en cada mordisco. Con su calidad superior y su versatilidad, son un ingrediente indispensable para cualquier amante de la repostería.

Ingredientes:

• Azúcar, licor de cacao, manteca de cacao, cacao en polvo, emulsificante (lecitina de soya) y saborizante artificial (vainillina).
• Aviso de alérgenos: Contiene soya. Puede contener trazas de leche, maní y/o nueces de árbol.

Las gotas de chocolate blanco St. Moritz son el ingrediente perfecto para añadir un toque dulce y cremoso a todas tus creaciones de repostería. Su práctico formato en gotas está diseñado para fundirse de forma rápida y uniforme en cualquier receta. Son ideales para mezclar en la masa de galletas, muffins y pan, o para derretir y usar como una suave y deliciosa cobertura. Su sabor delicado y su textura que se funde en la boca harán de cada bocado una experiencia inolvidable.

Ingredientes:

• Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, lecitina de soya (emulsionante) y saborizante artificial (vainillina).
• Aviso de alérgenos: Contiene leche y soya. Puede contener trazas de maní y/o nueces de árbol.

Información nutricional (por 100g de producto):

• Energía: 560 kcal
• Grasas: 35 g
• Grasas saturadas: 21 g
• Carbohidratos: 57 g
• Azúcares: 56 g
• Proteínas: 6 g
• Sal: 0.2 g

Da rienda suelta a tu creatividad en la cocina con la Tableta de Chocolate Blanco St. Moritz. Esta barra de 500g es el ingrediente ideal para quienes buscan un sabor dulce y cremoso, perfecto para derretir y usar en una amplia variedad de preparaciones.

Su color neutro la convierte en el lienzo perfecto para añadir colorantes a base de grasa, permitiéndote crear decoraciones vibrantes y únicas para tus pasteles, galletas y cupcakes. Con su sabor delicado y su textura suave, esta tableta es un básico para cualquier repostero que valore la versatilidad y la calidad.

Ingredientes:

• Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, lecitina de soya (emulsionante) y saborizante artificial (vainillina).
• Aviso de alérgenos: Contiene leche y soya. Puede contener trazas de maní y/o nueces de árbol.

Disfruta de la cremosidad inigualable del Chocolate de Leche St. Moritz. Esta barra de 500g es el ingrediente perfecto para quienes buscan un sabor dulce y familiar para sus creaciones de repostería. Su formato en tableta es ideal para derretir, trocear o rallar sin complicaciones. Perfecta para coberturas, rellenos de tortas, brownies, galletas y otras preparaciones, esta tableta te asegura un sabor consistente y una textura suave en cada bocado. Dale a tus postres el toque de calidad y tradición que solo St. Moritz puede ofrecer.

Ingredientes:

• Azúcar, leche entera en polvo, manteca de cacao, licor de cacao, lecitina de soya (emulsionante) y saborizante artificial (vainillina).
• Aviso de alérgenos: Contiene leche y soya. Puede contener trazas de maní y/o nueces de árbol.

Información nutricional (por 100g de producto):

• Energía: 536 kcal
• Grasas: 31.4 g
• Grasas saturadas: 18.6 g
• Carbohidratos: 57.1 g
• Azúcares: 55.4 g
• Proteínas: 6.1 g
• Sal: 0.15 g

Disfruta del sabor profundo e intenso del cacao con la Tableta de Chocolate Bitter St. Moritz. Este chocolate, con su perfil de sabor robusto y un toque de dulzura perfectamente equilibrado, es el ingrediente ideal para quienes buscan un resultado profesional en sus creaciones de repostería. Su práctico formato en barra de 500g es perfecto para derretir, rallar o trocear, lo que lo hace muy versátil para preparar ganaches, mousses, rellenos y brownies. Es la opción preferida para darle un toque amargo y sofisticado a todos tus postres.

Ingredientes:

• Azúcar, licor de cacao, manteca de cacao, cacao en polvo, emulsificante (lecitina de soya) y saborizante artificial (vainillina).
• Aviso de alérgenos: Contiene soya. Puede contener trazas de leche, maní y/o nueces de árbol.

Información nutricional (por 100g de producto):

• Energía: 530 kcal
• Grasas: 30 g
• Grasas saturadas: 18 g
• Carbohidratos: 60 g
• Azúcares: 55 g
• Proteínas: 5 g
• Sal: 0.01 g

Consigue un acabado suave y un delicioso sabor cremoso con la Tableta de Cobertura de Chocolate Blanco St. Moritz. Diseñada para derretirse de forma homogénea y sin esfuerzo, esta tableta de 500g es perfecta para crear glaseados, baños y moldes que lucirán impecables. Su dulce y delicado sabor a chocolate blanco es un lienzo en blanco para la creatividad, ideal para teñir con colorantes a base de grasa y dar vida a tus postres. Es el ingrediente perfecto para drip cakes, bombones y cualquier decoración que requiera un chocolate de calidad y fácil de trabajar.

Ingredientes:

• Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, lecitina de soya (emulsionante) y saborizante artificial (vainillina).
• Aviso de alérgenos: Contiene leche y soya. Puede contener trazas de maní y/o nueces de árbol.

Información nutricional (por 100g de producto):

• Energía: 560 kcal
• Grasas: 35 g
• Grasas saturadas: 21 g
• Carbohidratos: 57 g
• Azúcares: 56 g
• Proteínas: 6 g
• Sal: 0.2 g

Consigue un acabado brillante y un sabor cremoso con la Tableta de Cobertura de Chocolate de Leche St. Moritz. Este chocolate, especialmente diseñado para derretirse de forma suave y uniforme, es ideal para bañar, moldear y crear glaseados perfectos para tus postres. Su delicioso sabor a chocolate de leche lo hace perfecto para rellenos de tortas, mousses y como ingrediente principal en una gran variedad de recetas. El práctico formato de 500g es ideal para profesionales y amantes de la repostería que buscan un producto confiable para sus creaciones.

Ingredientes:

• Azúcar, leche entera en polvo, manteca de cacao, licor de cacao, lecitina de soya (emulsionante), saborizante artificial (vainillina).
• Aviso de alérgenos: Contiene leche y soya. Puede contener trazas de maní y/o nueces de árbol.

Información nutricional (por 100g de producto):

• Energía: 536 kcal
• Grasas: 31.4 g
• Grasas saturadas: 18.6 g
• Carbohidratos: 57.1 g
• Azúcares: 55.4 g
• Proteínas: 6.1 g
• Sal: 0.15 g

Consigue un acabado brillante y profesional en todas tus creaciones de repostería con la Tableta de Cobertura de Chocolate Bitter St. Moritz. Este chocolate está especialmente formulado para derretirse de manera uniforme y sin complicaciones, lo que lo hace ideal para bañar, glasear o moldear. Su intenso y rico sabor a cacao lo convierte en el ingrediente perfecto para ganaches, mousses, y cualquier receta que requiera un chocolate de alta calidad con un perfil amargo. El práctico formato de 500g es ideal para chefs y reposteros que buscan un producto confiable para su uso diario.

Ingredientes:

• Azúcar, licor de cacao, manteca de cacao, cacao en polvo, emulsificante (lecitina de soya) y saborizante artificial (vainillina).
• Aviso de alérgenos: Contiene soya. Puede contener trazas de leche, maní y/o nueces de árbol.

Da vida a tus creaciones de repostería con la Lluvia de Colores Kron. Estas vibrantes y crujientes grageas de azúcar son el complemento perfecto para decorar tortas, helados, galletas y postres, añadiendo un toque festivo y alegre que capturará todas las miradas. Con la Lluvia de Colores Kron, cualquier postre se transforma en una celebración de sabor y color.

Añada el toque final perfecto a sus postres con la Lluvia de Chocolate Kron. Estas finas y crujientes virutas de chocolate son el complemento ideal para decorar helados, tortas, donas y galletas, aportando una textura agradable y un delicioso sabor a cacao. Con la Lluvia de Chocolate Kron, cada creación se convierte en una obra de arte lista para disfrutar.

Disfrute de un momento de puro deleite con las Gotas de Chocolate de Leche Kron. Su sabor clásico, dulce y reconfortante, las hace irresistibles para cualquier ocasión. La forma de gota las convierte en el snack ideal para llevar, compartir o simplemente disfrutar de su textura suave y cremosa en cada bocado.

Las Gotas de Chocolate de Leche Kron están disponibles en presentaciones de 1kg, 500gr y 250gr.

Disfrute de un sabor intenso y profundo con las Gotas de Chocolate Bitter Kron, elaboradas con chocolate puro para los paladares más exigentes. Su forma de gota es perfecta para degustarlas una a una, como un snack sofisticado o para acompañar un café. Cada bocado ofrece un sabor a cacao rico y ligeramente amargo, ideal para quienes buscan una experiencia de chocolate auténtica.

Este exquisito chocolate está disponible en presentaciones de 1kg, 500gr y 250gr.

Añade la cremosidad y el sabor clásico del chocolate con leche a tus creaciones con las Gotas de Cobertura de Leche Kron. Su formato en gotas facilita el manejo y acelera el fundido, haciendo que tus preparaciones sean más eficientes. Ideales para baños, rellenos, glaseados y decoraciones, estas gotas ofrecen un acabado brillante y un sabor dulce que encanta a todos.

Las Gotas de Cobertura de Leche Kron están disponibles en presentaciones de 1kg, 500gr y 250gr, perfectas para cualquier proyecto de repostería.

Aporte un toque de dulzura y cremosidad a sus postres con las Gotas de Cobertura Blanca Kron. Este chocolate blanco de alta calidad está formulado en forma de gotas para un fundido rápido y sencillo, ideal para dar un acabado suave y brillante a sus creaciones. Su delicioso sabor a leche y vainilla las hace perfectas para bañar, decorar, o como inclusiones en galletas y muffins.

Estas prácticas gotas de cobertura están disponibles en presentaciones de 1kg, 500gr y 250gr, adaptándose a la perfección a sus proyectos de repostería.

Simplifique sus preparaciones de repostería con las Gotas de Cobertura Bitter Kron. Este chocolate oscuro de alta calidad se presenta en forma de gotas para facilitar su dosificación y acelerar su fundido, brindando un sabor profundo y amargo que es perfecto para chefs y amantes del chocolate. Son ideales para bañar, moldear, crear ganaches o como inclusiones en galletas, muffins y panes.

Estas prácticas gotas de cobertura están disponibles en presentaciones de 1kg, 500gr y 250gr, adaptándose a la perfección a sus proyectos culinarios.

Añada un toque de dulzura y cremosidad a sus postres con la Tableta de Cobertura Blanca Kron. Este chocolate de alta calidad, diseñado para un fundido suave y homogéneo, es ideal para dar un acabado brillante y un sabor dulce a sus creaciones de repostería. Su sabor a leche y vainilla lo hace perfecto para bañar frutas, crear bombones, decorar tortas o hacer rellenos delicados.

Disponible en presentaciones de 1kg y 500gr, la Tableta de Cobertura Blanca Kron es un ingrediente versátil para pasteleros y amantes de la cocina.

Dé un toque de intensidad y sofisticación a sus creaciones de repostería con la Tableta de Cobertura Bitter Kron. Este chocolate oscuro de alta calidad está formulado para un fundido perfecto, ofreciendo un sabor a cacao puro, profundo y ligeramente amargo, ideal para profesionales y amantes del buen chocolate. Es la opción perfecta para dar brillo y sabor a sus baños de repostería, bombones, ganaches y decoraciones.

Disponible en presentaciones de 1kg y 500gr, la Tableta de Cobertura Bitter Kron es un ingrediente esencial para pastelería de alto nivel.

Eleve sus creaciones de repostería con la Tableta de Cobertura de Leche Kron, la elección ideal para profesionales y aficionados. Este chocolate de alta calidad, diseñado para un fundido perfecto, le permite lograr un acabado brillante y un sabor exquisito en cada aplicación. Su cremosidad y su delicioso sabor a chocolate con leche lo hacen perfecto para bañar dulces, moldear figuras o crear decoraciones únicas.

Disponible en presentaciones de 1kg y 500gr, la Tableta de Cobertura de Leche Kron es su aliado perfecto para conseguir resultados impecables en pastelería y confitería.

Ingredientes

Los principales ingredientes son:

• Azúcar
• Grasa vegetal
• Leche descremada en polvo
• Cacao en polvo
• Masa de cacao
• Emulsionantes (lecitina de soya)
• Sabor artificial (vainillina)

Disfruta del placer clásico del chocolate con la Crema Untable Chocotina Chocolate Kron, una delicia rica y cremosa que satisface a los amantes del cacao. Su sabor intenso y su textura suave la hacen perfecta para untar en pan, galletas o arepas, y un ingrediente indispensable para tus postres y recetas favoritas.

Esta exquisita crema untable está disponible en presentaciones de 4.5kg, 1kg, 500gr y 200gr, adaptándose a cualquier necesidad, ya sea para el disfrute en casa o para uso profesional en la cocina.

Ingredientes

Los ingredientes principales de la Chocotina Chocolate Kron son:

• Azúcar
• Aceite vegetal
• Cacao en polvo
• Leche descremada en polvo
• Emulsionantes
• Sabor artificial

Descubra una experiencia de sabor dulce y frutal con la Crema Untable Chocotina Fresa Kron, una deliciosa crema que captura el sabor vibrante y refrescante de las fresas. Con su textura suave y untable, es perfecta para disfrutar sobre pan, galletas o crepes, y un ingrediente divertido para dar un toque de color y sabor a tus postres y recetas.

Este producto está disponible en presentaciones de 4.5kg, 1kg y 500gr, ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes

Los principales ingredientes de la Chocotina Fresa Kron son:

• Azúcar
• Aceite vegetal
• Leche descremada en polvo
• Sabor artificial a fresa
• Emulsionantes
• Colorante rojo

Descubra un sabor irresistiblemente cremoso con la Crema Untable Chocotina Blanca Kron, una delicia que captura la suavidad y dulzura del chocolate blanco en una textura perfecta para untar. Ideal para disfrutar en pan, galletas o frutas, esta crema es también el ingrediente perfecto para dar un toque gourmet y elegante a tus postres, rellenos y decoraciones de repostería.

Disponible en prácticas presentaciones de 4.5kg, 1kg, 500gr y 200gr, la Chocotina Blanca Kron se adapta a todas tus necesidades, ya sea en el hogar o en tu negocio.

Descubra el irresistible placer de la Crema Untable Chocotina Avellana Kron, un deleite cremoso que combina el intenso sabor del chocolate con la suavidad de la avellana. Perfecta para untar en pan, galletas y arepas, o como el ingrediente secreto para dar un toque gourmet a tus postres, rellenos de pasteles y crepes. Su textura suave y su sabor inconfundible la convierten en la opción ideal para cualquier momento.

Esta deliciosa crema untable está disponible en presentaciones de 4.5kg, 1kg, 500gr y 200gr, adaptándose a la perfección a todas tus necesidades, ya sea para el disfrute en casa o para uso comercial.

Descubra el sabor inconfundible de la Crema Untable Chocotina Malta Kron, una deliciosa fusión de chocolate y el tradicional toque de malta. Su textura suave y cremosa la hace perfecta para untar en pan o galletas, y un ingrediente excepcional para enriquecer postres y repostería. Con cada bocado, esta crema ofrece una experiencia de sabor única y familiar que deleita a todos.

La Chocotina Malta Kron está disponible en presentaciones de 4.5kg, 1kg, 500gr y 200gr, ideal para cualquier ocasión, ya sea para el disfrute personal o para uso comercial.

Eleva tus postres a un nivel profesional con el Chocolate de Postre 55% Savoy Troceado. Este chocolate semiamargo, con un 55% de cacao, es ideal para chefs y reposteros que buscan un sabor intenso y un acabado perfecto. Su formato troceado lo hace excepcionalmente fácil de fundir, garantizando una consistencia suave y uniforme.

Es perfecto para una amplia gama de aplicaciones, como coberturas brillantes, ganaches ricas, mousses sedosos, o para añadir un profundo sabor a chocolate a galletas y brownies. Con este producto, la calidad profesional está al alcance de tu mano.

Ingredientes:

• Azúcar, licor de cacao, manteca de cacao, cacao en polvo, leche entera en polvo, lecitina de soya y vainillina.
• Aviso de alérgenos: Contiene leche y soya. Puede contener trazas de maní, avellana y/o almendras.

Información nutricional (por 100g de producto):

• Energía: 524 kcal
• Grasas: 30.5g
• Grasas saturadas: 18.5g
• Carbohidratos: 56.5g
• Azúcares: 50.2g
• Proteínas: 6g
• Sal: 0.05g

La Taza para Derretir Chocolate BWB es una herramienta práctica y segura, ideal para fundir cantidades medianas de chocolate de manera rápida y eficiente. Fabricada en plástico resistente y apto para microondas, esta taza de 15 cm de diámetro está diseñada para derretir chocolate sin riesgo de que se queme o se pegue, lo que asegura una consistencia suave y perfecta. Su pico vertedor facilita el llenado de moldes y la decoración, evitando derrames y desperdicios. Es un utensilio indispensable para chocolateros y reposteros que buscan precisión y facilidad en sus preparaciones.

La Taza para Derretir Chocolate BWB es una herramienta práctica y segura, ideal para fundir pequeñas cantidades de chocolate de manera rápida y eficiente. Fabricada en plástico resistente y apto para microondas, esta taza de 10 cm de diámetro está diseñada para derretir chocolate sin riesgo de que se queme o se pegue, lo que asegura una consistencia suave y perfecta. Su pico vertedor facilita el llenado de moldes y la decoración, evitando derrames y desperdicios. Es un utensilio indispensable para chocolateros y reposteros que buscan precisión y facilidad en sus preparaciones.