Neu
Sale
WHITE CHEFMASTER 20GR
Art.-Nr.: 5117
El colorante Chefmaster Liqua-Gel White de 20 g es un blanqueador de alimentos en gel altamente concentrado, ideal para la repostería y pastelería. Se utiliza para dar un color blanco brillante e intenso a glaseados, cremas de mantequilla, fondant, pastas de goma, masas y otras preparaciones.
Este colorante es conocido por su fórmula que no altera el sabor, la textura o la consistencia del producto final. Es resistente a la decoloración y no se "sangra" con el tiempo. Viene en una botella exprimible con una tapa abatible que permite un control preciso de la cantidad de colorante que se añade, gota a gota.
Además de su uso para obtener un blanco puro, también se puede mezclar con otros colorantes Liqua-Gel para crear tonos pastel, ya que actúa como una base para aclarar los colores. Es un producto sin gluten, vegano, y certificado kosher y halal.