Utensilios

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El Nivelador para Tortas de Acero Inoxidable WINCO es una herramienta esencial para reposteros, ya sean aficionados o profesionales. Sirve para cortar y nivelar bizcochos de manera precisa, asegurando una superficie plana y uniforme para la decoración.

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Características Principales

El nivelador está fabricado en acero inoxidable, lo que le otorga durabilidad y resistencia a la corrosión. Su diseño simple, pero eficaz, incluye un alambre ajustable que permite cortar capas de diferentes grosores. Esto es ideal para crear pasteles de múltiples capas o para simplemente nivelar la parte superior de un bizcocho.

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Modo de Uso

Usar el nivelador es muy fácil:

1. Ajusta el alambre a la altura deseada.
2. Coloca el bizcocho sobre una superficie plana.
3. Desliza el nivelador de lado a lado a través del pastel con un movimiento suave y continuo.

El Nivelador de Torta Wilton 52.5x13.9 es una herramienta de repostería diseñada para cortar y nivelar bizcochos de manera uniforme y precisa. Su hoja ajustable permite cortar capas delgadas o gruesas para rellenar y decorar tortas con facilidad. Está hecho de acero inoxidable resistente y cuenta con un mango ergonómico para un agarre cómodo y seguro. Es un utensilio esencial para lograr resultados profesionales en la pastelería casera.

Logra un acabado profesional en tus pasteles con el Nivelador de Tortas de 3 Niveles Ateco. Esta herramienta esencial te permite cortar tus bizcochos de forma precisa y uniforme con facilidad.

Gracias a sus tres alturas ajustables, puedes nivelar y dividir tus pasteles en capas perfectas para rellenar, garantizando que cada porción sea tan deliciosa a la vista como al paladar.

El alambre de acero inoxidable de alta resistencia corta limpiamente a través del pastel, mientras que la base plana asegura la estabilidad durante el proceso. Ya seas un repostero principiante o un experto, este nivelador Ateco es la herramienta ideal para elevar tus creaciones al siguiente nivel.

El Batidor de Mezcla Pesada Meital de 55.9 cm es el coloso de la cocina, diseñado para los desafíos más grandes en entornos industriales. Su impresionante longitud y construcción ultra-resistente te ofrecen una palanca y un control inigualables para mezclar los ingredientes más densos y en volúmenes masivos. Esta herramienta es el estándar de oro para profesionales que demandan máxima potencia y durabilidad.

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Usos recomendados:

• Producción industrial de alimentos: Ideal para mezclar grandes cantidades de masa, salsas o rellenos en contenedores y ollas de gran capacidad.
• Catering a gran escala: Facilita la preparación de bases para sopas, caldos y mezclas en calderos gigantes para eventos masivos.
• Mezclas de carne y embutidos: Perfecto para la integración de ingredientes y condimentos en grandes lotes de carne molida o picada.
• Procesos en panadería: Diseñado para manejar masas pesadas y densas, como la masa madre o masa de centeno, en recipientes hondos.

El Batidor de Mezcla Pesada Meital de 45.7 cm es la herramienta definitiva para los trabajos más exigentes en cocinas profesionales. Con una longitud superior y una construcción extra robusta, sus alambres gruesos están diseñados para mezclar y homogeneizar con facilidad los ingredientes más densos y en grandes volúmenes. Ofrece el máximo control y la fuerza necesaria para las preparaciones más difíciles, convirtiéndose en un indispensable en la industria de la gastronomía.

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Usos recomendados:

• Masas de gran volumen: Ideal para amasar y mezclar grandes cantidades de masa para pan o pastelería en contenedores industriales.
• Purés y sopas densas: Perfecto para romper grumos y lograr una textura suave en ollas de gran tamaño con purés, cremas o salsas espesas.
• Mezclas de carnes: Utilizado para integrar especias y otros ingredientes en grandes lotes de carne molida para salchichas, hamburguesas o embutidos.
• Glaseados y coberturas industriales: Remueve y prepara glaseados, cremas de mantequilla o mermeladas a gran escala para reposterías y pastelerías.

El Batidor de Mezcla Pesada Meital de 40 cm es tu aliado para las preparaciones más exigentes. Sus alambres gruesos y su construcción robusta están diseñados para mezclar ingredientes de mayor densidad y volumen, garantizando un rendimiento óptimo y durabilidad. Es un imprescindible para chefs y panaderos que buscan la máxima eficiencia y control en sus mezclas.

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Usos recomendados:

• Sopas espesas: Perfecto para homogeneizar y romper grumos en purés de papa, cremas de vegetales o sopas gruesas.
• Salsas y gravys: Mezcla y cocina salsas pesadas, como la bechamel o el gravy, evitando que se peguen al fondo.
• Glaseados y coberturas densas: Prepara glaseados de azúcar y otras coberturas que requieran una mezcla vigorosa.
• Grandes volúmenes: Excelente para mezclar grandes cantidades de ingredientes en ollas o tazones de gran tamaño.

El Batidor de Mezcla Liviana Meital de 45.7 cm es la herramienta definitiva para profesionales y entusiastas de la cocina que manejan grandes volúmenes. Su impresionante longitud y alambres flexibles garantizan una incorporación de aire excepcional y una mezcla uniforme en los recipientes más grandes. Ideal para producciones a escala, permitiendo un control superior y resultados impecables en cada preparación.

Usos recomendados:

• Producción de repostería a gran escala: Batir grandes cantidades de claras a punto de nieve o cremas para pastelerías y panaderías.
• Preparación de salsas y aderezos industriales: Mezclar y emulsionar grandes volúmenes de salsas, mayonesas y aderezos en contenedores profundos.
• Mezclas para bebidas en eventos: Ideal para preparar batidos, tizanas o jugos frescos en grandes jarras o dispensadores para fiestas y catering.
• Mezcla de masas ligeras: Trabajar grandes cantidades de masas para crepes, gofres o tempuras en recipientes hondos.
• Incorporación de ingredientes delicados: Añadir aire a espumas, mousses o suflés en porciones considerables, manteniendo su ligereza.

Con el Batidor de Mezcla Liviana Meital de 40.6 cm, podrás manejar mayores volúmenes con la misma precisión y delicadeza. Su longitud extendida y alambres finos son perfectos para mezclar grandes cantidades de ingredientes, incorporando aire de manera eficiente y logrando texturas ligeras y esponjosas. Un aliado imprescindible para panaderías, reposterías o cocinas con alta demanda.

Usos recomendados:

• Claras de huevo: Batir claras a punto de nieve para merengues o mousses en grandes cuencos o calderos.
• Cremas batidas: Preparar grandes cantidades de crema chantilly para pasteles y postres de gran tamaño.
• Salsas y aderezos: Emulsionar y mezclar salsas y aderezos en ollas o tazones profundos.
• Batidos y bebidas: Mezclar bebidas y batidos para eventos o servicios de catering.

El Batidor de Mezcla Liviana Meital de 25.4 cm es la herramienta perfecta para lograr consistencias suaves y homogéneas en tus recetas. Su diseño ergonómico y alambres finos están pensados para mezclar, airear y emulsionar con facilidad, garantizando resultados perfectos en cada uso. Un esencial en tu cocina para esas preparaciones delicadas.

Usos recomendados:

• Huevos: Batir claras a punto de nieve o yemas para tortillas y revueltos.
• Salsas y aderezos: Mezclar ingredientes para vinagretas, mayonesa casera y otras salsas livianas.
• Bebidas: Preparar chocolate caliente, batidos y otras bebidas con una textura más ligera.
• Merengues y cremas: Incorporar aire a las mezclas para crear postres aireados y espumosos.

Te ayuda a tener medidas exactas y mezcla los ingredientes al mismo tiempo. Es ideal para los que disfrutan de la repostería.

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Características destacadas

 

• Precisión: Pesa los ingredientes con exactitud, lo que es esencial para las recetas de repostería.
• Conveniencia: Tamiza los ingredientes secos de forma automática a medida que los pesas, ahorrándote tiempo y esfuerzo.
• Compatibilidad: Se acopla fácilmente a la batidora de pie KitchenAid.
• Limpieza sencilla: El recipiente se puede lavar en el lavavajillas.