BASE PARA HELADO KEN 1LT

Descripción del Producto: KEN HELADO SOFT es una base líquida UHT (Ultra High Temperature) lista para usar, especialmente formulada para la elaboración de helados tipo soft (o helado suave) en máquinas de heladería profesional. Este producto simplifica el proceso de producción, ya que se vierte directamente en la máquina sin necesidad de mezclas previas, ofreciendo la máxima higiene y un control de costes óptimo. Garantiza un helado con una textura suave, cremosa, sedosa y estable, además de un sabor lácteo de gran calidad, ideal para heladerías, cafeterías y negocios de restauración que buscan eficiencia y consistencia.

Información Nutricional (Valores aproximados por 100g): La composición puede variar ligeramente, pero se basa en los componentes de las bases Soft de la marca.

• Proteínas: Aprox. 3 g
• Hidratos de Carbono totales: Aprox. 21 g
  • De los cuales azúcares: Aprox. 21 g
• Grasas: Aprox. 3.5%
• Valor energético: No disponible detallado en la ficha técnica genérica, pero una base Soft similar ronda las 120-150 kcal.

Ingredientes (Basado en la ficha técnica de la marca para la línea Soft): Leche desnatada, nata, azúcar, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa y fructosa, emulgente (E-471), estabilizantes (E-466, E-412, carragenano, E-401, E-410). Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa).

Modo de Uso:

1. Refrigeración: Asegúrese de que el producto esté bien frío antes de usar (temperatura entre 0 °C y 5 °C).
2. Preparación: Agite bien el envase antes de abrir.
3. Uso en máquina: Vierta directamente el contenido en el depósito de la máquina de helado soft, siguiendo las instrucciones específicas del equipo.
4. Almacenamiento: Mantener refrigerado entre 0 °C y 5 °C. El formato UHT permite un almacenamiento prolongado antes de abrir. Una vez abierto, el envase debe consumirse en un plazo máximo de 3 días.