Rellena, Decora y Cubre

La Naranja Confitada es una deliciosa y versátil preparación que captura la esencia dulce y ligeramente amarga de la fruta. Se obtiene a partir de rodajas o tiras de piel de naranja, cocidas lentamente en un almíbar de azúcar, lo que les confiere una textura tierna, jugosa y un acabado cristalizado y brillante.

Este ingrediente es fundamental en la repostería de alta calidad, siendo un clásico imprescindible en la elaboración de:

• Roscón de Reyes y otros panes dulces.
• Decoración y adición a bizcochos, magdalenas y tartas.
• Bañadas en chocolate para un bocado gourmet.
• Como ingrediente en helados, turrones y bombones.

Además de su intenso sabor cítrico y dulce, la naranja confitada conserva propiedades de la fruta, como Vitamina C y antioxidantes. Su dulzor natural la convierte también en un excelente snack energético y saludable para consumir sola.

El Meringue Powder de Wilton es un polvo seco que se utiliza en lugar de la clara de huevo fresca. Al mezclarse con agua y azúcar, permite obtener merengues y glaseados con una textura y brillo superiores, además de una gran estabilidad, siendo ideales para decoraciones que requieren secado y firmeza.

Usos Principales:

• Glasé Real: Componente clave para crear el Royal Icing rígido, perfecto para decorar galletas, hacer flores de azúcar y construir casas de jengibre.
• Merengues: Estabiliza el merengue italiano, suizo o al horno, dándoles cuerpo y previniendo que se bajen.
• Estabilizante: Se utiliza para estabilizar la crema de mantequilla (buttercream), mejorando su textura y resistencia.

Ingredientes (Composición principal):

• Almidón de maíz
• Clara de Huevo en Polvo
• Azúcar
• Espesante (Goma Arábiga E414)
• Correctores de acidez (Ácido Cítrico E330, Tartrato de sodio y potasio E336)
• Estabilizante (Sulfato de calcio E516)
• Aroma
• Antiaglomerante (Dióxido de Silicio E551)

Alérgenos: Contiene Huevo. Es fabricado en instalaciones donde también se procesan productos que contienen leche, frutos de cáscara, cacahuetes, soja, gluten (trigo), mostaza, sésamo, apio, pescado, moluscos y crustáceos.

Dosificación y Equivalencias

 

El merengue en polvo de Wilton se dosifica en función de la receta deseada, pero la equivalencia con la clara de huevo es la medida más útil.

Equivalencia de Sustitución (Por clara de huevo): La dosificación recomendada para sustituir una clara de huevo es:

• 2 cucharaditas (aprox. 6 g) de Merengue en Polvo
• 2 cucharadas (aprox. 30 ml) de Agua

Es una premezcla diseñada para la elaboración rápida y sencilla de merengues estables, firmes y brillantes. Es un producto altamente valorado en repostería profesional por su excelente tolerancia al horneado, la congelación y la descongelación.

Ingredientes y Composición

El merengue en polvo de Puratos es una mezcla deshidratada que contiene los componentes necesarios para crear la estructura del merengue:

• Azúcar: Aporta dulzor y estabilidad.
• Clara de Huevo (Huevo en polvo): Componente principal que permite la formación de la espuma.
• Maltodextrina: Agente de carga y estabilizador.
• Gelatina y otros Estabilizantes (como E 407 y E 460i): Contribuyen a la firmeza y textura final.
• Suero de Leche: Puede estar presente para mejorar el sabor y la textura.
• Acidulante (como Ácido Cítrico E 330): Necesario para estabilizar las claras batidas y dar blancura.
• Aroma.

Dosificación y Preparación

La dosificación principal de Puratos para su merengue en polvo busca generar una mezcla de alto rendimiento y fácil manipulación:

1. Mezclar: Colocar el polvo de merengue y el agua en un recipiente.
2. Batir: Batir con batidora eléctrica a alta velocidad durante 8 a 10 minutos hasta triplicar el volumen y obtener una textura muy firme, suave, brillante y de picos estables.

Dosificación por kg (Merengue Batido): Para preparar merengue, la dosis del producto es del 100% del peso del polvo (ejemplo: 1 kg de polvo) más el líquido necesario. El rendimiento de la mezcla es alto, logrando un gran volumen.

• Dosis por kg (Merengue en Polvo): La mezcla se usa al 100%, añadiendo el agua requerida. Por ejemplo, si se mezcla 500 g de polvo, la dosis de polvo es 500 g. Para obtener aproximadamente 1 kg de merengue batido listo para usar, la dosis de polvo se encuentra en el rango de $400$$g$ a $500$$g$ de polvo, dependiendo de la densidad y la cantidad de agua añadida.

Este producto se presenta en forma de gotas o discos, ideal para derretir en repostería, usar como cobertura o simplemente disfrutar como snack. A diferencia del chocolate oscuro, el chocolate blanco no contiene sólidos de cacao (cacao en polvo), sino que se compone principalmente de manteca de cacao, lo que le confiere su textura cremosa y color pálido.

En lugar de azúcar, estas gotas utilizan el Monkfruit como edulcorante principal, a menudo combinado con un alcohol de azúcar (como el Eritritol) para conseguir el volumen y la textura dulce. Al tener un contenido de cacao (40%) basado exclusivamente en la manteca de cacao, ofrece un sabor lácteo y dulce, pero con un bajo impacto glucémico.

Ingredientes:

• Manteca de Cacao ($40\%$).
• Sólidos Lácteos (o una alternativa vegetal para la versión vegana/sin lácteos).
• Edulcorantes: Eritritol y Extracto de Fruto del Monje (Monkfruit).
• Otros: Lecitina (emulsionante), extracto natural de vainilla.

Certificaciones comunes: Sin Azúcar Añadido, Bajo en Carbohidratos Netos, apto para dieta Keto, a menudo Sin Gluten.

Estas gotas ofrecen un perfil de sabor intenso y amargo, característico del chocolate oscuro (70% cacao). Sustituyen el azúcar tradicional por el fruto del monje (Monkfruit) y, comúnmente, por un alcohol de azúcar como el eritritol, lo que permite disfrutar del placer del chocolate con un impacto mínimo en los niveles de glucosa en sangre. Son ideales para hornear, derretir o como snack saludable.

Ingredientes:

• Cacao: Pasta de cacao orgánica y/o manteca de cacao.
• Edulcorantes: Eritritol y Extracto de Fruto del Monje (Monkfruit).
• Otros: Generalmente, pueden contener lecitina de girasol (emulsionante) y/o extracto natural de vainilla.

La Lluvia de Maní consiste en trozos pequeños y uniformes de maní (cacahuete) tostado, generalmente sin la piel y, en la mayoría de los casos, sin sal ni azúcar añadidos para preservar su versatilidad en recetas dulces y saladas. Es un topping de textura crujiente y sabor intenso a fruto seco, ideal para espolvorear sobre helados, donuts, cupcakes, barras de cereales, o para cubrir pasteles y bombones. Al ser un derivado del maní, es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables.

Las Soletillas Kitchen Boss son el ingrediente esencial para elevar sus postres a un nivel de auténtico deleite. Conocidas también como ladyfingers o bizcochos de soletilla, estas galletas ligeras y aireadas son el pilar de recetas icónicas de la pastelería internacional.

Cada paquete contiene 12 unidades con un peso total de 100 gramos, ofreciendo la cantidad precisa para crear obras maestras como el clásico Tiramisú, la refrescante Charlotte o para acompañar cualquier crema, helado o bebida. Su textura delicadamente crujiente por fuera y su interior excepcionalmente esponjoso tienen la capacidad de absorber líquidos (café, almíbar, licores) sin deshacerse, garantizando la consistencia perfecta en cada bocado.

Características destacadas:

• Textura ideal: Perfecta absorción para bases cremosas o humedecidas.
• Versatilidad: Esencial en la repostería clásica y moderna.
• Calidad Kitchen Boss: Elaboradas con el estándar de excelencia que caracteriza a nuestra marca.

Los Melocotones en Almíbar Visciano en tarro de 720 gramos son una conserva de fruta dulce y jugosa, una opción ideal para disfrutar de melocotones (duraznos) de forma cómoda y durante todo el año. Este producto típicamente se presenta con las mitades de la fruta, peladas y deshuesadas, sumergidas en un jarabe dulce.

Ingredientes Principales:

• Melocotones (Prunus persica).
• Agua.
• Azúcar.
• Acidulante (comúnmente ácido cítrico, para regular el pH y ayudar a la conservación).

Peso Neto vs. Peso Escurrido: Es importante notar que el peso neto total es de 720 g (fruta + almíbar). El peso escurrido (solo la fruta) será menor y es el valor relevante para calcular las porciones de fruta.

La Leche Condensada Integral Cemil es un producto lácteo dulce y espeso, envasado comúnmente en lata de 395 gramos. Es un ingrediente fundamental en la repostería y coctelería, conocido por su sabor dulce e intenso y su textura cremosa que enriquece cualquier preparación.

Ingredientes Principales:

• Leche Integral (o Leche en Polvo Integral reconstituida).
• Azúcar.
• Lactosa.

Perfil y Usos:

• Cremosa y Espesa: Su consistencia concentrada la hace ideal para dar cuerpo y suavidad a los postres.
• Saborizante y Edulcorante: Utilizada para endulzar bebidas (como café o batidos) y para crear la base de innumerables recetas de postres.
• Repostería Clásica: Esencial para la elaboración de dulces típicos, rellenos, fudges, flanes, y postres fríos como las marquesas o el pie de limón.

La Leche Condensada Azucarada Habitus en lata de 395 gramos es un producto lácteo cremoso y altamente dulce, utilizado fundamentalmente en repostería, postres y bebidas. Se obtiene al evaporar la mayor parte del agua de la leche de vaca y añadir una gran cantidad de azúcar, que actúa como edulcorante y conservante.

Debido a su proceso de concentración y adición de azúcar, la leche condensada es densa en nutrientes y alta en calorías.

Ingredientes (Típicos de Leche Condensada Azucarada):

• Leche de Vaca (entera o semidescremada).
• Azúcar.
• Puede contener Lactosa añadida o solo la naturalmente presente en la leche.

Perfil y Usos:

• Textura: Extremadamente densa y cremosa, lo que aporta cuerpo a cualquier preparación.
• Sabor: Intensamente dulce.
• Usos Culinarios: Es un ingrediente clave en postres tradicionales como el flan, quesillo, tres leches, marquesas y pudines. También se utiliza para endulzar café, cócteles o para crear toppings y rellenos.
• Conservación: El alto contenido de azúcar inhibe el crecimiento microbiano, lo que le confiere una larga vida útil envasada.

La Leche de Coco Kaldini en formato de 400 ml con un contenido de grasa de alrededor del 17% es un producto esencial en la cocina asiática y tropical. Se trata de un extracto cremoso obtenido al prensar la pulpa blanca del coco maduro con agua. Este nivel de grasa la clasifica como una leche de coco de uso general o "todo uso", ideal para dar cuerpo y sabor a una gran variedad de platos.

Ingredientes:

• Extracto de Coco (Pulpa de coco y Agua).
• Agua.
• Estabilizantes y Emulsionantes: Puede contener aditivos como Carboximetilcelulosa Sódica, Goma Xantana, Goma Guar o Polisorbato para mantener una consistencia uniforme y evitar la separación de la grasa.
• Conservantes: Puede incluir Metabisulfito de Potasio o Sulfito.
• Nota Importante: Generalmente, esta versión enlatada no contiene azúcar añadido, a diferencia de la crema de coco.

Perfil y Usos:

• Contenido de Grasa ($17\%$): Aporta una textura rica y cremosa sin ser tan espesa como la crema de coco (que tiene un grasa ≥20%).
• Usos Culinarios: Es fundamental para curry tailandés, sopas, guisos, arroces y salsas. También es excelente para postres, helados y coctelería (como la Piña Colada).
• Propiedades: Es una alternativa vegana y sin lactosa a la nata o leche de origen animal. Es rica en Triglicéridos de Cadena Media (TCM), un tipo de ácido graso que se metaboliza rápidamente como fuente de energía.

Los Melocotones en Almíbar Kaldini son mitades de melocotón envasadas en un líquido dulce (almíbar) para su conservación. Este producto ofrece la comodidad de disfrutar de la fruta con una textura suave y un sabor intensamente dulce en cualquier momento del año. Son un postre clásico y un ingrediente muy versátil para la repostería.

Ingredientes (Típicos para Melocotones en Almíbar):

• Melocotón (en mitades).
• Agua.
• Azúcar (que conforma el almíbar).
• Acidulante (comúnmente Ácido Cítrico) para ayudar en la conservación y el equilibrio del sabor.

Perfil y Propiedades:

• Sabor y Textura: Los melocotones son firmes pero suaves, impregnados del dulce sabor del almíbar, que a menudo se describe como un "sirope ligero" o light syrup.
• Nutrientes: El melocotón es fuente de fibra y potasio. Aunque el proceso de almíbar agrega azúcar, la fruta conserva vitaminas y carotenoides, que son beneficiosos para la visión y actúan como antioxidantes.

La Piña en Rodajas Kaldini es un producto enlatado que ofrece rodajas de piña, listas para consumir o utilizar en diversas preparaciones. Es una solución práctica y duradera para disfrutar de esta fruta tropical. Dependiendo de la presentación específica de Kaldini (ya sea en almíbar o en su propio jugo), variará el dulzor final y el contenido de azúcar.

Ingredientes (Comunes en Piña en Rodajas Enlatada):

• Piña (en rodajas)
• Agua
• Azúcar (si es en almíbar, que es la presentación más común en este formato) o Jugo de Piña Concentrado (si es "en su jugo").
• Regulador de Acidez (como Ácido Cítrico).

Perfil y Usos:

• Sabor: Dulce y tropical. Si es en almíbar, el dulzor es más intenso que el de la fruta fresca.
• Versatilidad: Ideal para postres, repostería, ensaladas agridulces, platos principales (como la piña asada con jamón), o para comer directamente como snack.
• Fuente de Nutrientes: La piña es naturalmente una buena fuente de Vitamina C y la enzima Bromelina, que ayuda a la digestión.

La Leche Condensada Di Fiore es un producto lácteo endulzado y concentrado que se presenta en un práctico formato de lata de 390 gramos. Se obtiene al evaporar gran parte del agua de la leche y añadirle azúcar, resultando en un líquido espeso, cremoso y de sabor intensamente dulce. Es un ingrediente esencial en la repostería clásica y moderna.

Ingredientes:

• Leche (generalmente leche entera o reconstituida).
• Azúcar (alto porcentaje, actuando también como conservante).
• Grasa Vegetal No Hidrogenada y/o Sólidos Lácteos (dependiendo de la fórmula).
• Estabilizantes (como carragenina, para mantener la consistencia).
• Alérgenos: Contiene Leche (lactosa y proteínas lácteas).

Características Destacadas:

• Dulzor y Conservación: El alto contenido de azúcar y el proceso de evaporación garantizan una larga vida útil y un dulzor concentrado inigualable.
• Textura Cremosa: Su consistencia espesa la hace ideal para usar directamente como topping o para mezclar, aportando cuerpo a las preparaciones.
• Base de Postres: Es el ingrediente principal en innumerables postres latinoamericanos y mundiales.

La Mantequilla de Almendras Cremosa Kirkland Signature es un spread natural y saludable, reconocida por su ingrediente simple y su textura suave y untable. Es una opción popular para quienes buscan alternativas a la mantequilla de maní, proporcionando una fuente de grasas saludables, fibra y proteína.

Ingredientes:

• Almendras Tostadas (El producto suele ser 100% almendras tostadas sin aditivos, azúcar o sal añadida).

Características Destacadas:

• Ingrediente Único: Generalmente elaborada únicamente con almendras tostadas, sin azúcares, aceites (como aceite de palma) o sal añadida.
• Textura Cremosa: Las almendras se muelen finamente para crear una consistencia suave y fácil de untar.
• Beneficios: Fuente natural de proteínas, fibra y grasas monoinsaturadas (grasas saludables).
• Natural: La separación de aceite es natural en este tipo de mantequillas. Simplemente revuelva bien antes de usar.
• Certificación: Kosher, a menudo Sin Gluten.

Las Gotas (Conos) de Chocolate Blanco $33\%$ Cacao de Mantoro son una cobertura de chocolate de calidad profesional, ideal para una amplia gama de aplicaciones en repostería y chocolatería. Su alto porcentaje de manteca de cacao (el 33% es la manteca de cacao pura) le otorga una fluidez excelente, un brillo superior y un sabor lácteo y dulce más refinado.

Ingredientes (Composición Típica):

• Azúcar
• Manteca de Cacao (33% mínimo)
• Leche en Polvo (entera y/o desnatada)
• Emulgente (Típicamente Lecitina de Soya)
• Aroma Natural (Típicamente vainilla)

Características Profesionales:

• Alto % de Manteca de Cacao ($33\%$): Este porcentaje superior al estándar confiere una excelente fluidez al derretirse, haciéndolo ideal para el atemperado y para crear coberturas finas y crujientes.
• Formato en Gotas (Conos): Facilita la dosificación y el derretido uniforme, acelerando el proceso de atemperado.
• Sabor: Característico sabor a leche dulce y vainilla sin el amargor del cacao, gracias a la ausencia de sólidos de cacao.

La Leche Evaporada Kirkland Signature es un ingrediente de despensa esencial y versátil, conocida por su consistencia rica y cremosa, ideal para postres, salsas, sopas y bebidas. El proceso de evaporación elimina aproximadamente el 60% del agua de la leche, concentrando los nutrientes y el sabor.

Ingredientes:

• Leche
• Fosfato Dipotásico (regulador de acidez y estabilizador)
• Carragenina (espesante y estabilizador)
• Vitamina D3 (adicionada)

Características Destacadas:

• Textura: Ofrece una riqueza y cremosidad superiores a la leche regular, realzando el sabor de cualquier receta.
• Libre de rBST: Producida con leche de vacas no tratadas con hormona de crecimiento artificial rBST.
• Fortificada: Enriquecida con Vitamina D.
• Certificación: Kosher.

Nutella® es la icónica crema de avellanas y cacao de la empresa italiana Ferrero, reconocida mundialmente por su sabor inconfundible y su textura suave y untable. Su receta única, que combina solo siete ingredientes seleccionados de alta calidad, la ha convertido en un elemento básico en las mesas de desayuno de millones de personas en todo el mundo.

El producto se comercializa en una amplia variedad de formatos, desde sobres individuales para hostelería hasta grandes envases para alto consumo, abarcando las siguientes presentaciones que mantinen la misma receta: 3 kg, 950 gr, 750 gr, 200 gr y 25 gr.

Características del Producto:

• Sabor Inimitable: Balance perfecto entre cacao, leche y avellanas.
• Textura Suave y Cremosa: Ideal para untar en pan, tostadas, pancakes o como ingrediente de repostería.
• Receta de Calidad: Elaborada con solo siete ingredientes. No contiene colorantes, conservantes ni grasas hidrogenadas.

Ingredientes

Azúcar, aceite de palma, avellanas (13%), leche desnatada en polvo (8.7%), cacao magro en polvo (7.4%), emulgente: lecitina (soja), saborizante: vainillina.

Alérgenos: Contiene avellanas, leche y soja.

Las Gotas (Conos) de Chocolate Bitter 65% Mantoro son pequeñas piezas de chocolate oscuro de alta calidad, diseñadas específicamente para ofrecer un uso versátil y práctico tanto en repostería como en la industria de alimentos. El 65% de cacao confiere un sabor semi-amargo intenso, equilibrado y definido, alineado con el perfil aromático del cacao venezolano.

La presentación en forma de gotas o chips (a veces llamados "conos") facilita enormemente su manipulación:

• Fácil Fundido: Su tamaño pequeño y forma cónica permite que se fundan rápidamente y de manera uniforme, lo que es ideal para crear ganaches, mousses, salsas y coberturas que requieren un templado rápido.
• Resistencia al Horneado: Mantienen su forma mejor que el chocolate en barra cuando se incorporan en masas, siendo perfectas para galletas, muffins, brownies y ponqués, proporcionando deliciosos "charcos" o puntos de chocolate fundido.
• Decoración y Mezcla: Son ideales para espolvorear sobre postres, helados y toppings, o para mezclarse en cremas y bebidas calientes como el chocolate a la taza.

Descripción del Producto: La Piña en Almíbar Tigo en el formato de 850 gramos consiste en trozos (generalmente rodajas o trocitos) de piña madura y dulce, conservados en un jarabe ligero de agua y azúcar. Este producto de conserva mantiene la textura firme y el sabor tropical característico de la piña, con el toque adicional de dulzura del almíbar.

La piña en almíbar es muy versátil y se utiliza para:

• Postres y Repostería: Un ingrediente clásico para la torta de piña volteada, tartas, pasteles, y para decorar postres con un sabor tropical.
• Platillos Agridulces: Ideal para acompañar o incorporar en recetas de cocina salada que requieren un toque dulce y ácido, como jamones horneados o ensaladas tropicales.
• Decoración y Coctelería: Las rodajas o trocitos son perfectos para decorar cocteles y smoothies, y el almíbar se puede usar como un endulzante afrutado.
• Fácil de Servir: El envase grande de 850g es conveniente para el uso familiar o en eventos, estando lista para consumir.

Descripción del Producto: Los Melocotones (Duraznos) en Almíbar Tigo en el formato de 830 gramos son mitades o rebanadas de melocotón seleccionadas, conservadas en un jarabe dulce de agua y azúcar. Este producto ofrece la dulzura y el sabor afrutado del melocotón maduro con una textura tierna y consistente, ideal para el consumo durante todo el año.

El envase grande de 830 gramos es perfecto para:

• Postres Clásicos: La base ideal para tartas, crumble, cobblers y pasteles de melocotón.
• Consumo Directo: Pueden disfrutarse directamente de la lata como un postre rápido, acompañados de nata montada o helado.
• Ensaladas de Frutas: Aportan un toque dulce y jugoso a las ensaladas de frutas frescas o cócteles de frutas enlatadas.
• Gran Formato: Su tamaño es muy adecuado para familias, reuniones o para uso en pequeñas pastelerías.

Descripción del Producto: La Leche Evaporada Tigo en su presentación en lata de 365 gramos es una leche concentrada y esterilizada, obtenida al extraer una parte del agua de la leche fresca de vaca. A diferencia de la leche condensada, la leche evaporada no contiene azúcar añadido, lo que la hace un producto lácteo versátil para una amplia gama de aplicaciones culinarias.

Esta leche se distingue por su textura más espesa y cremosa que la leche líquida regular, y se utiliza para:

• Cocina Salada: Aporta cremosidad a sopas, salsas, guisos y purés, funcionando como un sustituto más ligero de la nata (crema de leche).
• Repostería: Es la base para la preparación de muchos postres tradicionales, como flanes, arroz con leche y helados, proporcionando una textura rica sin el dulzor extra de la leche condensada.
• Bebidas: Se puede reconstituir con agua para obtener una leche líquida con mayor cuerpo y sabor, o usarse directamente para enriquecer cafés y tés.

El envasado en lata y el proceso de esterilización garantizan una larga vida útil sin refrigeración.

Descripción del Producto: La Leche Condensada Tigo en su presentación en envase de cartón (Tetra Pak) de 395 gramos es un producto lácteo azucarado, cremoso y de larga duración. Al igual que la versión en lata, se elabora concentrando la leche y añadiendo azúcar, resultando en una mezcla espesa, dulce y muy versátil.

El formato en cartón (Tetra Pak) le confiere ventajas prácticas:

• Fácil de Servir: El envase es fácil de abrir y permite verter o dosificar el producto de manera más limpia y precisa que la lata.
• Larga Vida Útil (UHT): Gracias al proceso de ultra pasteurización, el producto se conserva perfectamente a temperatura ambiente hasta que se abre.
• Versatilidad Culinaria: Esencial en la repostería para preparar postres clásicos como flanes, quesillos, tres leches y dulces, así como para endulzar bebidas y cócteles. Su textura suave asegura una integración perfecta en cualquier receta.

Descripción del Producto: La Leche Condensada Tigo en su presentación en lata de 395 gramos es un delicioso producto lácteo, dulce y cremoso, indispensable en la repostería y la cocina casera. Se obtiene al remover una porción del agua de la leche y añadir una alta concentración de azúcar, lo que le confiere su sabor dulce, su textura espesa y su capacidad de conservación a largo plazo.

Esta leche condensada es reconocida por su:

• Textura Suave y Cremosa: Ideal para mezclar y crear rellenos homogéneos y suaves.
• Sabor Intenso: Su dulzura realza el gusto de cualquier postre o bebida.
• Versatilidad Culinaria: Un ingrediente clave para la preparación de postres tradicionales como flanes, tortas tres leches, quesillos, helados y smoothies. También se utiliza ampliamente para endulzar y dar cuerpo a cafés o infusiones.

El envase en lata asegura su frescura y permite el almacenamiento prolongado en la despensa hasta el momento de su uso.

Descripción del Producto: Los Marshmallows Blanco Grande de Wynco en su presentación de 255 gramos son malvaviscos de tamaño generoso, ideales para satisfacer antojos o para utilizar en grandes preparaciones. Estos malvaviscos se caracterizan por su textura suave, ligera y esponjosa, junto con su tradicional y agradable sabor a vainilla.

Su mayor tamaño y cantidad los hacen perfectos para actividades sociales y proyectos culinarios:

• Para Asar: El tamaño grande es el favorito para ser asado en fogatas o parrillas, logrando el exterior caramelizado y el interior fundido ideal para preparar s'mores.
• Decoración y Recetas: Excelentes para incorporar en fuentes de chocolate, decorar postres festivos, o como ingrediente clave en la elaboración de dulces caseros y golosinas a base de malvavisco.
• Gran Formato: El empaque de 255g ofrece una cantidad conveniente para reuniones o para tener un snack dulce a mano.

Descripción del Producto: Los Marshmallows Blanco Grande de Wynco son malvaviscos de tamaño tradicional (grande), caracterizados por su textura esponjosa, suave y su sabor dulce a vainilla. Vienen en un práctico empaque de 100 gramos. Este tamaño es ideal para quienes disfrutan de la experiencia clásica del malvavisco.

Su consistencia y sabor los hacen perfectos para:

• Asar: Son el tamaño ideal para asar sobre una fogata o parrilla, creando la cubierta caramelizada y el centro derretido perfectos para s'mores.
• Topping de Bebidas: Perfectos para coronar un chocolate caliente cremoso o bebidas especiales, donde aportan dulzor y cremosidad al fundirse.
• Repostería: Aunque son grandes, pueden ser cortados o utilizados enteros en la decoración de pasteles, fondues de chocolate o como ingrediente principal en postres.
• Snack: Un dulce clásico para disfrutar directamente gracias a su sabor intenso y ligereza.

Los Marshmallows Mini Blanco de Wynco son pequeños malvaviscos de textura suave, esponjosa y sabor dulce a vainilla. Vienen en una práctica presentación de 100 gramos, ideal para repostería, bebidas o para disfrutar como un snack azucarado.

Estos mini malvaviscos se distinguen por su color blanco puro, lo que los hace perfectos para:

• Decoración: Ideales para decorar cupcakes, tortas, y galletas por su tamaño uniforme.
• Bebidas: Fundamentales para agregar a un chocolate caliente o café, donde se derriten lentamente creando una capa espumosa y dulce.
• Repostería: Ingrediente popular en preparaciones de rice crispy treats y s'mores caseros.
• Snack: Un dulce suave y ligero para picar en cualquier momento.

Descripción del Producto: La Leche Condensada Natulac en lata de 397 gramos es una leche condensada azucarada reconocida por su irresistible cremosidad y su sabor dulce. Se elabora mediante la evaporación parcial del agua de la leche a la que se le añade azúcar, resultando en un producto denso y de larga conservación.

Un diferenciador clave de la marca es que esta leche condensada está formulada para ser libre de grasas vegetales, conservantes y colorantes, lo que asegura el verdadero sabor del lácteo y un perfil más natural. Por su consistencia espesa y su sabor equilibrado, es el ingrediente fundamental en la repostería y cocina dulce:

• Ideal para preparar postres venezolanos como el quesillo, tortas frías y dulces caseros.
• Perfecta como topping para pancakes, frutas, helados y café.
• Aporta cremosidad y dulzor a cualquier bebida.

Descripción del Producto: La Leche Condensada Maita en su presentación de 390 gramos en lata es un producto lácteo tradicional, dulce y espeso, obtenido al evaporar parte del agua de la leche y añadir una gran cantidad de azúcar. Maita ofrece una textura suave y consistente con un sabor intensamente dulce, ideal para realzar cualquier postre.

Este producto se clasifica como una Leche Condensada Azucarada y, en algunas regiones, se especifica como semidescremada, lo que indica un contenido de grasa intermedio. Es un ingrediente esencial en la repostería clásica, utilizado para:

• Elaborar postres como quesillos, flanes y tortas frías.
• Endulzar café, bebidas y smoothies.
• Consumo directo como un delicioso topping o acompañamiento.

Descripción del Producto: La Leche Condensada Azucarada Parmalat en su presentación de lata (generalmente 395g o 400g) es un producto lácteo tradicional y esencial en repostería. Se obtiene al evaporar una gran parte del agua de la leche entera y agregar una considerable cantidad de azúcar, actuando este último como conservante.

El resultado es un producto de textura densa, viscosa y excepcionalmente cremosa, con un sabor intensamente dulce. Es un ingrediente versátil, fundamental para la elaboración de postres icónicos como el quesillo, flanes, torta de tres leches y diversos dulces caseros. También se utiliza directamente como topping para frutas, café o helados. La lata ofrece una conservación prolongada, manteniendo intactas sus cualidades.

La Mezcla 3 Leches Master Top es la solución profesional y más conveniente para elaborar el icónico postre. Este producto UHT listo para usar combina la proporción perfecta de leche, leche evaporada y leche condensada, garantizando un sabor rico y consistente en cada lote. Su formato de 1 litro es ideal para panaderías y reposterías que buscan optimizar tiempos y simplificar procesos. Simplemente vierta la mezcla fría directamente sobre el bizcocho y disfrute de un resultado jugoso y delicioso.

Ingredientes

Leche entera, leche descremada en polvo, azúcar, grasa vegetal, estabilizantes y saborizante natural.

Instrucciones de Uso para la Mezcla 3 Leches Master Top

La Mezcla 3 Leches Master Top está lista para ser usada, lo que simplifica considerablemente la elaboración del clásico postre. Siga estos sencillos pasos para garantizar un bizcocho jugoso y lleno de sabor:

1. Preparación del Bizcocho:
   • Hornee el bizcocho o ponqué de su preferencia (idealmente una base de vainilla o neutra).
   • Permita que el bizcocho se enfríe completamente. Es importante que esté a temperatura ambiente o frío para una mejor absorción.
2. Perforación:
   • Una vez frío, utilice un tenedor o un palillo (brocheta) para hacer múltiples perforaciones por toda la superficie del bizcocho. Esto asegurará que la mezcla penetre uniformemente hasta el fondo.
3. Remojo:
   • Vierta lentamente la cantidad deseada de la Mezcla 3 Leches Master Top directamente sobre la superficie del bizcocho perforado. La mezcla se absorbe fácilmente ya que viene perfectamente balanceada.
4. Enfriamiento y Reposo:
   • Cubra el bizcocho y refrigérelo por un mínimo de 4 a 6 horas. Lo ideal es dejarlo toda la noche. Este tiempo de reposo permite que el bizcocho absorba completamente la mezcla y que los sabores se asienten, creando la textura húmeda característica del tres leches.
5. Decoración:
   • Una vez que el bizcocho esté bien empapado, decore con crema chantilly (como la Chantilly Master Top), frutas, canela o su topping preferido y sirva frío.

Disfruta de la galleta favorita del mundo en su versión más chocolatosa con el Oreo Tubo Chocolate 96g. Esta edición combina la clásica galleta de cacao con una cremosa y deliciosa capa de chocolate en su interior. Su práctico empaque en tubo es ideal para llevar a cualquier lugar y compartir, manteniendo la frescura de las galletas. Perfecto para un snack a cualquier hora o para disfrutar con leche.

Disfruta del sabor inconfundible de Oreo en su presentación Tubo Tipo Americano. Esta versión ofrece una experiencia de sabor más intensa, con una galleta y un relleno de crema que potencian el clásico gusto a chocolate. Su práctico empaque tipo tubo de 96 gramos es ideal para llevar a cualquier lugar y compartir, manteniendo las galletas frescas y listas para disfrutar solas o con leche.

Estas galletas mantienen la inconfundible forma y textura de la clásica Oreo, pero con un intenso y profundo sabor a chocolate americano tanto en su galleta como en su icónica crema de relleno. Su práctico formato de sixpack de 192 gramos, con 6 empaques individuales de 32 gramos cada uno, es perfecto para llevar a donde quieras, ideal para la lonchera, un snack a media tarde o simplemente para disfrutar en cualquier momento.

Las Obleas Inalsa son un ingrediente esencial y versátil, perfectas para dar vida a una gran variedad de postres. Ligeras y con una textura crujiente y fina, estas obleas de sabor neutro son la base ideal para rellenar con arequipe, mermeladas, cremas de chocolate o cualquier otro dulce. Su práctico empaque de 50 unidades es perfecto para uso profesional en reposterías, eventos o para crear deliciosos postres para toda la familia en casa.

Ingredientes

Harina de trigo, agua.

Alérgenos: Contiene gluten.

Nucita Crunch es una crema untable de chocolate y avellana que lleva la experiencia Nucita al siguiente nivel. A la clásica y suave combinación de sabores se le añaden crujientes trozos de cereal, creando un contraste de texturas que deleita el paladar. Su presentación en un práctico envase de 120 gramos es perfecta para disfrutar de un snack delicioso y divertido, ideal para untar en galletas, pan o comer directamente.

Ingredientes

Azúcar, grasa vegetal, leche descremada, cacao en polvo, arroz soplado, sólidos de leche, pasta de avellana, lecitina de soya (emulsionante), sabor vainilla.

Alérgenos: Contiene leche, soya y avellana.

Diseñado especialmente para profesionales de la gastronomía y la pastelería, el Pirulín Troceado en su presentación de 500g es el ingrediente perfecto para elevar tus creaciones. Conserva el delicioso sabor del barquillo crujiente con crema de cacao y avellana en un formato listo para usar. Ideal como topping para helados, malteadas y milkshakes, como relleno o decoración para tortas, brownies y galletas, o como base crujiente en postres de vaso y cremosos.

Ingredientes

Azúcar, agua, harina de trigo fortificada, grasa vegetal, cacao en polvo, leche descremada, pasta de avellana, emulsionante (lecitina de soya), sal y huevo deshidratado.

Alérgenos: Contiene gluten, leche, avellana, soya y huevo.

El inconfundible sabor de Pirulín se presenta en su formato más generoso. Esta lata grande de 300 gramos contiene la cantidad perfecta de crujientes barquillos rellenos de la inigualable crema de cacao y avellana venezolana. Es la opción ideal para compartir con familiares y amigos, para celebraciones o simplemente para tener una reserva de tu dulce favorito en casa.

Ingredientes

Azúcar, agua, harina de trigo fortificada, grasa vegetal, cacao en polvo, leche descremada, pasta de avellana, emulsionante (lecitina de soya), sal y huevo deshidratado.

Alérgenos: Contiene gluten, leche, avellana, soya y huevo.

Pirulín es el icónico barquillo crujiente relleno de una deliciosa crema de cacao venezolano y avellana. En su presentación de blister grande de 60 gramos, ofrece el equilibrio perfecto entre la ligereza de su oblea y la cremosidad de su relleno, ideal para disfrutar en cualquier momento del día. Un clásico que evoca la felicidad en cada bocado.

Ingredientes:

Azúcar, agua, harina de trigo fortificada, grasa vegetal, cacao en polvo, leche descremada, pasta de avellana, emulsionante: lecitina de soya, sal y huevo deshidratado.

Contiene: gluten, leche, avellana, soya y huevo.

Descubre el sabor irresistible del untable de avellanas St. Moritz, una crema dulce y cremosa que hará de cada bocado una experiencia inolvidable. Con su textura suave y su sabor a avellanas, es el acompañamiento perfecto para tus desayunos y postres. Este untable es ideal para usar en panqueques, waffles y tostadas. También puedes incorporarlo en tus recetas de repostería como un delicioso relleno para tortas y galletas, o como una cobertura para muffins y brownies. Su práctico envase de 500g es ideal para tener siempre a la mano en tu cocina.

Ingredientes:

• Azúcar, grasa vegetal, leche entera en polvo, cacao en polvo, suero de leche en polvo, avellanas (3%), lecitina de soya (emulsionante) y saborizante artificial.
• Aviso de alérgenos: Contiene leche, avellanas y soya. Puede contener trazas de maní y otros frutos secos.

Información nutricional (por 100g de producto):

• Energía: 540 kcal
• Grasas: 32 g
• Grasas saturadas: 11 g
• Carbohidratos: 58 g
• Azúcares: 55 g
• Proteínas: 4 g
• Sal: 0.1 g

Dale un acabado divertido y delicioso a tus postres con la Lluvia de Chocolate St. Moritz. Estas finas y crujientes grageas de chocolate son el toque final perfecto para cualquier creación de repostería. Su sabor a chocolate y su textura única las hacen ideales para decorar. 

Da vida a tus creaciones de repostería con la Lluvia de Colores Kron. Estas vibrantes y crujientes grageas de azúcar son el complemento perfecto para decorar tortas, helados, galletas y postres, añadiendo un toque festivo y alegre que capturará todas las miradas. Con la Lluvia de Colores Kron, cualquier postre se transforma en una celebración de sabor y color.

Añada el toque final perfecto a sus postres con la Lluvia de Chocolate Kron. Estas finas y crujientes virutas de chocolate son el complemento ideal para decorar helados, tortas, donas y galletas, aportando una textura agradable y un delicioso sabor a cacao. Con la Lluvia de Chocolate Kron, cada creación se convierte en una obra de arte lista para disfrutar.

Sumérgete en el sabor y la textura inigualables del Toronto Savoy, uno de los chocolates más emblemáticos de Venezuela. Esta deliciosa esfera combina un relleno cremoso de pasta de avellanas con una cobertura de chocolate de leche que se funde en la boca, creando una experiencia única.

Cada unidad es la porción perfecta para disfrutar de un momento de placer o para incluirlo como un detalle especial en cualquier ocasión. El Toronto es más que un chocolate; es una tradición de sabor y calidad.

Ingredientes:

• Azúcar, grasa vegetal, avellanas (17%), cacao en polvo, leche descremada en polvo, suero de leche en polvo, manteca de cacao, licor de cacao, lecitina de soya, vainillina y sal.
• Aviso de alérgenos: Contiene leche, soya y avellana. Puede contener trazas de maní y otros frutos secos.

Información nutricional (por 100g de producto):

• Energía: 566 kcal
• Grasas: 37.1 g
• Grasas saturadas: 14.8 g
• Carbohidratos: 50.1 g
• Azúcares: 48.7 g
• Proteínas: 7.5 g
• Sal: 0.25 g

Eleva tus postres a un nivel profesional con el Chocolate de Postre 55% Savoy Troceado. Este chocolate semiamargo, con un 55% de cacao, es ideal para chefs y reposteros que buscan un sabor intenso y un acabado perfecto. Su formato troceado lo hace excepcionalmente fácil de fundir, garantizando una consistencia suave y uniforme.

Es perfecto para una amplia gama de aplicaciones, como coberturas brillantes, ganaches ricas, mousses sedosos, o para añadir un profundo sabor a chocolate a galletas y brownies. Con este producto, la calidad profesional está al alcance de tu mano.

Ingredientes:

• Azúcar, licor de cacao, manteca de cacao, cacao en polvo, leche entera en polvo, lecitina de soya y vainillina.
• Aviso de alérgenos: Contiene leche y soya. Puede contener trazas de maní, avellana y/o almendras.

Información nutricional (por 100g de producto):

• Energía: 524 kcal
• Grasas: 30.5g
• Grasas saturadas: 18.5g
• Carbohidratos: 56.5g
• Azúcares: 50.2g
• Proteínas: 6g
• Sal: 0.05g

Dale a tus postres el sabor clásico y la textura crujiente de la galleta Susy con este práctico formato troceado de 240g. Cada pieza es una combinación perfecta de la galleta wafer tradicional de Venezuela con una cremosa capa de chocolate, ahora lista para usar directamente en tus creaciones.

El Susy troceado es ideal para agregar como topping a helados, malteadas y brownies, o como ingrediente para dar un toque especial a rellenos de pasteles y cheesecakes. Su versatilidad lo convierte en un ingrediente imprescindible para cualquier repostería.

Ingredientes:

• Harina de trigo, azúcar, grasa vegetal, cacao en polvo, aceite de coco, sólidos de leche, lecitina de soya, sal, saborizante artificial, bicarbonato de sodio y vainillina.
• Aviso de alérgenos: Este producto contiene gluten, leche y soya. Puede contener trazas de maní y nueces de árbol.

Información Nutricional (por 100g de producto)

• Energía: 500 kcal
• Grasas totales: 24.5g
• Carbohidratos: 66.5g
• Azúcares: 39.7g
• Proteínas: 5.8g
• Sal: 0.2g

Añade un toque de dulzura y cremosidad inigualable a tus postres con la leche condensada Nestlé, un clásico atemporal en la repostería. Este producto, en su práctico formato de lata de 395g, es un ingrediente esencial para preparar una gran variedad de recetas.

Desde postres tradicionales como flanes y cheesecakes hasta bebidas, esta leche condensada le dará una textura suave y un sabor dulce y delicioso a todo lo que prepares. Es un producto versátil, ideal para cualquier cocina que valore la calidad y el sabor.