CUBIERTA CAPITA MAGICA MANTORO 4.5KG

Descripción del Producto: La Cubierta Mágica de Chocolate para Helados Mantoro en su presentación industrial de 4.5kg es un jarabe de chocolate líquido y listo para usar, diseñado específicamente para crear una capa crujiente y sólida de chocolate al instante. Este efecto se logra al contacto con la temperatura fría del helado, de ahí su denominación "Mágica".

Este producto es una cobertura sucedánea (grasa), lo que significa que su composición a base de aceites vegetales permite que se solidifique sin necesidad de templado ni refrigeración. Es un ingrediente esencial en la heladería y la repostería por su alta eficiencia.

Características y Ventajas Clave:

• Endurecimiento Instantáneo: Se solidifica en segundos al verterse sobre helados, paletas o postres congelados, formando una capa que se quiebra al morderla.
• Fácil de Usar: Solo requiere fundirse (generalmente al baño maría o en microondas) y está lista para ser aplicada. No necesita un proceso de atemperado complejo.
• Alto Rendimiento: El formato de 4.5kg es ideal para tiendas de helados, food service y grandes producciones de pastelería que necesiten un flujo constante de coberturas.
• Sabor: Ofrece un sabor a chocolate dulce y consistente que complementa el frío del helado.