Cuchillos

El Afilador de Cuchillos Magefesa es la herramienta compacta e indispensable para restaurar y mantener el filo de sus cuchillos de cocina de manera rápida, sencilla y segura. Diseñado bajo el estándar de calidad Magefesa, es el aliado perfecto para prolongar la vida útil de su menaje de corte.

Composición y Funcionamiento Eficaz:

• Mecanismo de Afilado Eficiente: Utiliza un sistema de afilado (frecuentemente discos o ranuras) diseñado para re-alinear y pulir el filo de la hoja con solo unas pocas pasadas, devolviéndole su capacidad de corte original.
• Materiales de Construcción: El cuerpo está fabricado en plástico (generalmente de color negro) de alta resistencia, mientras que el componente de afilado es de acero inoxidable de dureza adecuada para el trabajo con cuchillos de acero.
• Seguridad y Comodidad: Su diseño compacto y ergonómico asegura un agarre firme durante el uso. Además, cuenta con una base estable o un diseño que permite sujetarlo con seguridad sobre la encimera, minimizando el riesgo de accidentes.
• Fácil de Usar: Simplemente se debe colocar el filo entre los discos afiladores y halar horizontalmente desde el talón hasta la punta del cuchillo varias veces. Es un método sencillo, incluso para usuarios no profesionales.

Mantenga sus cuchillos tan afilados como el primer día e incremente la seguridad en la cocina con el práctico Afilador de Cuchillos de Magefesa.

El Juego de 2 Cuchillos Magefesa Línea Practix ha sido diseñado para ofrecer funcionalidad, durabilidad y un rendimiento de corte diario a un precio accesible. Este dúo esencial cubre las dos necesidades de corte más básicas y frecuentes en cualquier cocina.

Características de la Línea Practix:

• Acero Inoxidable de Calidad: Las hojas están elaboradas en acero inoxidable (frecuentemente descrito como forjado alto en carbono en esta línea), lo que garantiza una excelente resistencia al óxido y un buen poder de corte para el uso diario.
• Diseño Duradero: Ofrecen un acabado suave y brillante, resistente al desgaste constante en la cocina.
• Mango Ergonómico: Cuentan con mangos de material termoplástico (generalmente en color negro) que brindan un agarre seguro y cómodo para una mejor manipulación y control.
• Fácil Mantenimiento: Su diseño simple y la composición de sus materiales los hacen aptos para lavavajillas, facilitando la limpieza.

El set Practix de Magefesa es la opción inteligente para quienes buscan equipar su cocina con herramientas funcionales y duraderas sin sacrificar el presupuesto.

El Juego de 3 Cuchillos Magefesa de la Línea Classic es el set de iniciación perfecto para equipar cualquier cocina con herramientas de corte esenciales, confiables y de alta calidad. Diseñado bajo el estándar de la marca Magefesa, este set ofrece rendimiento y durabilidad en las tres piezas más utilizadas diariamente.

Componentes y Materiales de Calidad Profesional:

• Hoja de Acero Forjado Alto en Carbono: Cada cuchillo cuenta con una hoja de una sola pieza elaborada en acero inoxidable forjado alto en carbono. Esta composición garantiza una resistencia superior, durabilidad prolongada y excelente capacidad para mantener el filo.
• Alta Dureza (HRC 55+/-2): un rango óptimo que asegura que el filo se conserve por más tiempo y sea fácil de reafilar.
• Mango Ergonómico: Los mangos están diseñados para una mayor comodidad y manipulación segura, reduciendo la fatiga durante tareas de corte prolongadas.

Mantener el filo de sus cuchillos es tan importante como la calidad del corte en sí. La Chaira Profesional KitchenBar de 12 Pulgadas es la herramienta fundamental para el mantenimiento diario de las hojas, asegurando que su equipo de corte se mantenga en condiciones óptimas de rendimiento.

Características Esenciales para el Profesional:

• Longitud Ideal: Con una barra de 12 pulgadas (30.5 cm) de afilado útil, esta chaira es perfecta para trabajar con cuchillos grandes de chef y fileteadores, permitiendo trazos largos y consistentes para un afilado uniforme.
• Material de Alta Dureza: El asta de la chaira está fabricada en acero de alta calidad (frecuentemente recubierto con cromo duro o en acero inoxidable) que ofrece la dureza necesaria para enderezar el filo y realinear las microsierras de la hoja de forma efectiva.
• Mango Ergonómico y Seguro: Incorpora un mango de diseño ergonómico (típicamente de polipropileno negro) que proporciona un agarre firme y cómodo, crucial para el manejo seguro y preciso durante el afilado. Además, suele incluir un anillo de seguridad o tope para proteger la mano.
• Mantenimiento Efectivo: No afila en el sentido estricto, sino que restaura el filo realineando el borde del cuchillo, prolongando la vida útil de sus hojas entre afilados más profundos.

La chaira KitchenBar de 12" es una inversión en la longevidad y precisión de todo su juego de cuchillos.

El Cuchillo de Chef Vulcan Atlas de 8 pulgadas es una herramienta indispensable para cualquier cocina, diseñada para ofrecer un rendimiento profesional en las tareas diarias. Su hoja ancha y afilada, fabricada en acero inoxidable de alta calidad, permite un corte preciso y versátil, ideal para picar, rebanar y trocear carnes, vegetales y hierbas con facilidad.

La chaira de acero Mundial de 12" es la herramienta definitiva para el mantenimiento de cuchillos de alto rendimiento en cocinas profesionales. Su varilla de 12 pulgadas, fabricada con acero de alta calidad, permite enderezar y afilar el filo de las hojas de forma rápida y eficiente, garantizando que sus cuchillos se mantengan en óptimas condiciones por más tiempo.

La chaira de acero Mundial de 10" es una herramienta profesional indispensable para el mantenimiento de cuchillos de cocina de alto rendimiento. Su varilla de acero de alta calidad, con una superficie finamente estriada, permite alinear y restaurar el filo de las hojas de forma rápida y eficiente, prolongando la vida útil y el rendimiento de sus herramientas de corte.

La chaira de acero ovalada Winco KFP-122 de 12 pulgadas es la herramienta profesional definitiva para mantener el filo de sus cuchillos de chef. Su forma ovalada y su superficie de acero al cromo-vanadio permiten un contacto más amplio con la hoja, enderezando el filo y recuperando su nitidez con cada pasada. Este diseño robusto asegura que sus cuchillos se mantengan en perfectas condiciones de corte por más tiempo, mejorando el rendimiento y la seguridad en la cocina.

La chaira Ragalta K1007 de 20 cm es una herramienta esencial para mantener el filo de sus cuchillos de forma óptima. Fabricada con una varilla de acero de alta calidad, permite enderezar y afilar el borde de la hoja con cada uso, prolongando la vida útil de sus herramientas de corte y garantizando un rendimiento superior.

El mango ergonómico proporciona un agarre firme y seguro, lo que facilita un afilado controlado y eficiente. Su diseño compacto y duradero la convierte en un complemento indispensable para cualquier cocina profesional o doméstica, asegurando que sus cuchillos estén siempre listos para cualquier tarea.

El Hacha de Cocina Excalibur de 6" con mango blanco es la herramienta definitiva para los chefs que requieren fuerza y precisión en sus preparaciones. Su hoja de 6 pulgadas, forjada en acero de alta calidad, es ideal para cortar a través de huesos pequeños, trocear aves y realizar tareas de carnicería con un esfuerzo mínimo.

El mango ergonómico de polipropileno blanco no solo proporciona un agarre higiénico y seguro, sino que también ofrece un control superior, permitiendo maniobrar con facilidad. Su diseño profesional y duradero lo convierte en un instrumento indispensable en cualquier cocina que exija un rendimiento robusto y confiable.

El cuchillo de chef de 8 pulgadas de Winco es una herramienta esencial en cualquier cocina, ideal para una variedad de tareas culinarias gracias a su rendimiento y durabilidad. La hoja, forjada en acero de alto carbono, garantiza una excelente retención del filo, lo que permite un corte preciso y eficiente para picar, rebanar y trocear una amplia gama de ingredientes.

El mango de color verde no solo le da un toque de visibilidad y frescura, sino que también está diseñado ergonómicamente para un agarre cómodo y seguro. Este diseño reduce la fatiga durante el uso prolongado y previene accidentes, convirtiéndolo en un cuchillo confiable y práctico para profesionales de la gastronomía y para uso doméstico.

Este cuchillo de chef de 8 pulgadas de Winco es una herramienta esencial en cualquier cocina, diseñada para combinar durabilidad con un rendimiento excepcional. La hoja de acero de alto carbono asegura una excelente retención del filo, lo que lo hace ideal para una amplia gama de tareas culinarias, desde picar verduras con precisión hasta trocear grandes cortes de carne.

El mango de color café no solo le confiere una apariencia clásica y profesional, sino que también está fabricado para ofrecer un agarre firme y antideslizante, garantizando la seguridad y el control durante el uso prolongado. Su diseño ergonómico y equilibrado reduce la fatiga, convirtiéndolo en un cuchillo confiable para chefs que valoran la funcionalidad y un estilo atemporal.

Este cuchillo de chef de 8 pulgadas de Winco es una herramienta esencial y versátil, diseñada para soportar las exigencias de cualquier cocina profesional. Su hoja, forjada en acero de alto carbono, garantiza una durabilidad excepcional y un filo que se mantiene agudo por más tiempo, permitiéndote picar, rebanar y trocear ingredientes con gran precisión y eficiencia.

El mango de color amarillo brillante no solo añade un toque de visibilidad para un manejo seguro en ambientes de alto ritmo, sino que también está diseñado para ser ergonómico y antideslizante, proporcionando un agarre cómodo y firme. Con este cuchillo, obtendrás el equilibrio perfecto entre rendimiento profesional, seguridad y un diseño llamativo que te ayudará a optimizar tus tareas culinarias diarias.

El Cuchillo Deshuesador Vulcan Atlas de 6" es una herramienta robusta y precisa, diseñada para optimizar las tareas de deshuesado en cualquier cocina profesional o casera. Su hoja de 6 pulgadas, forjada en acero de alto carbono, ofrece una combinación perfecta de flexibilidad y rigidez, permitiendo maniobrar con facilidad alrededor de huesos y articulaciones para obtener cortes limpios y eficientes, sin desperdiciar carne.

El cuchillo deshuesador Bergner de 16 cm es una herramienta de alta precisión, diseñada para las tareas más exigentes de la preparación de carnes y aves. Su hoja estrecha y afilada, fabricada en acero inoxidable de alta calidad, permite un control excepcional para separar carne del hueso con facilidad y sin desperdicios. El revestimiento cerámico de la hoja reduce la fricción, facilitando un deslizamiento suave y rápido a través de los tejidos, al tiempo que previene la corrosión y la adherencia de los alimentos.

El mango ergonómico proporciona un agarre seguro y antideslizante, garantizando la máxima comodidad y seguridad incluso en las tareas más detalladas. Este cuchillo es una pieza esencial para chefs profesionales y cocineros caseros que buscan la combinación perfecta de rendimiento, durabilidad y precisión.

Experimenta la precisión de un corte experto con el cuchillo jamonero Bergner, una herramienta diseñada para los amantes del buen jamón. Su hoja delgada y flexible de 25 cm, fabricada con acero inoxidable de alta calidad, está recubierta con una capa de cerámica que no solo previene la oxidación, sino que también evita que el jamón se adhiera a la hoja, permitiendo cortes finos y uniformes con un deslizamiento perfecto.

El mango ergonómico proporciona un agarre seguro y cómodo, garantizando un control total sobre cada movimiento. Este cuchillo es la elección perfecta para aquellos que buscan la excelencia en el corte de jamón, combinando durabilidad, funcionalidad y un diseño elegante que se adapta a cualquier cocina.

Organice su cocina de forma eficiente y segura con la barra magnética Excalibur de 33 cm. Esta herramienta esencial, fabricada con un potente imán y materiales de alta calidad, le permite almacenar y exhibir sus cuchillos y utensilios de metal de manera ordenada, liberando espacio en cajones y encimeras.

Su diseño minimalista y elegante se adapta a cualquier estilo de decoración, y su instalación es rápida y sencilla. La barra magnética garantiza que sus herramientas de corte estén siempre al alcance de la mano y seguras, evitando daños a las hojas y accidentes. Una solución práctica y moderna para mantener la organización y la funcionalidad en su cocina.

Eleve la experiencia culinaria de sus comensales con el juego de 12 cuchillos de mesa Excalibur, una perfecta fusión de diseño y funcionalidad. Cada pieza cuenta con una hoja de 4.5 pulgadas de acero inoxidable de alto carbono, meticulosamente afilada para garantizar un rendimiento de corte superior, ideal para navegar con facilidad por carnes, panes y guarniciones.

El distintivo mango ergonómico en color negro no solo aporta una estética moderna y sofisticada a cualquier mesa, sino que también está diseñado para un agarre firme y seguro. Este set representa la durabilidad y precisión que todo profesional exige, asegurando una presentación impecable y una experiencia de usuario sin igual en ambientes de alta exigencia como restaurantes, eventos y hoteles.

El Hacha de Cocina Profesional Excalibur de 8" es una herramienta robusta y esencial para chefs y carniceros. Su hoja ancha y pesada, fabricada con acero de alta calidad, permite cortar, trocear y machacar con facilidad carnes con hueso, aves y grandes piezas de pescado, garantizando un corte limpio y preciso.

El mango ergonómico de color negro no solo proporciona un agarre firme y antideslizante, sino que también ofrece un equilibrio perfecto para un manejo seguro y controlado, reduciendo la fatiga. Con su diseño duradero y su funcionalidad superior, esta hacha es la elección ideal para tareas que requieren fuerza y precisión, convirtiéndola en un instrumento indispensable en cualquier cocina profesional.

El Cuchillo Profesional de 8" Excalibur es una herramienta indispensable para cualquier cocina, combinando funcionalidad y estilo. Su hoja de 8 pulgadas, fabricada con acero inoxidable de alta calidad, ofrece un filo excepcional y una resistencia duradera para todas tus necesidades de corte, desde picar verduras hasta rebanar carnes.

El mango ergonómico de color blanco no solo proporciona un agarre cómodo y seguro, sino que también añade un toque de elegancia y profesionalismo a tu espacio de trabajo. Diseñado para ofrecer equilibrio y control, este cuchillo facilita tareas culinarias prolongadas, garantizando precisión y eficiencia en cada corte. Ideal para chefs y aficionados que buscan calidad y rendimiento superior.

El Cuchillo PROCHEF 9" Excalibur es una pieza maestra diseñada para la versatilidad y el rendimiento en la cocina. Su hoja de 9 pulgadas, forjada con acero de alta calidad y una serie de alvéolos, reduce la fricción y evita que los alimentos se peguen, facilitando cortes rápidos y precisos. Es ideal para rebanar, picar y trocear una amplia variedad de ingredientes, desde carnes hasta verduras.

El mango ergonómico de polipropileno ofrece un agarre seguro y cómodo, garantizando un control óptimo y una experiencia de corte sin esfuerzo. Este cuchillo es una herramienta esencial para chefs profesionales y cocineros caseros que buscan eficiencia, durabilidad y un rendimiento excepcional en cada tarea culinaria. 

Color según disponibilidad

El cuchillo PROCHEF 4" Excalibur es una herramienta esencial para los chefs y entusiastas de la cocina que buscan precisión y eficiencia. Su hoja de 4 pulgadas, fabricada con acero inoxidable de alta calidad, ofrece un corte excepcionalmente afilado y duradero, ideal para tareas detalladas como pelar, picar y rebanar frutas y verduras pequeñas.

El diseño ergonómico del mango proporciona un agarre cómodo y seguro, permitiendo un control total y reduciendo la fatiga durante el uso prolongado. La combinación de durabilidad, precisión y facilidad de manejo convierte a este cuchillo en un compañero indispensable en cualquier cocina, garantizando resultados profesionales en cada preparación.

Este versátil y robusto cuchillo para pizza de 18 pulgadas es la herramienta ideal para cualquier pizzería o cocina profesional. Su hoja de acero inoxidable de alta calidad, afilada y duradera, permite cortar pizzas de cualquier tamaño y grosor con un solo movimiento, garantizando porciones perfectas y uniformes sin arrastrar el queso ni los ingredientes.

El mango de polipropileno ofrece un agarre seguro y cómodo, facilitando el manejo y reduciendo la fatiga durante el uso prolongado. Además, es fácil de limpiar y apto para lavavajillas.