ESENCIA DE NATA PROFOODS

La Esencia de Nata PROFOODS es un concentrado saborizante líquido, formulado para replicar el aroma y el delicioso perfil de sabor de la crema o nata fresca en una amplia gama de aplicaciones de repostería y alimentación. Este aditivo de uso profesional permite incorporar una nota láctea rica y suave a las preparaciones sin añadir grasa ni lácteos reales.

Es ideal para potenciar el sabor de productos que requieren cocción o congelación, ya que su formulación es estable a altas y bajas temperaturas.

Aplicaciones Clave:

• Repostería y Panadería: Bizcochos, magdalenas, cremas pasteleras, frostings y panes dulces.
• Postres Fríos: Helados, mousses, gelatinas, flanes y batidos.
• Bebidas: Ideal para saborizar cócteles, malteadas y bebidas calientes o frías.

Beneficios Profesionales:

• Sabor Auténtico: Aporta un sabor a nata suave y persistente que realza la dulzura de los postres.
• Alto Rendimiento: Su concentración permite usar pequeñas dosis para lograr un sabor definido.
• Estabilidad Térmica: El aroma y sabor se mantienen inalterados durante el horneado o la congelación.