Frutos Secos y Derivados

La Harina de Almendras Blanqueadas Superfinas Kirkland Signature en su presentación de 1.36 kg (o 3 lb) es un ingrediente de alta calidad ideal para la repostería y la cocina saludable. Producida a partir de almendras blanqueadas a las que se les ha retirado la piel, esta harina se muele hasta obtener una textura superfina y delicada, lo que la hace perfecta para recetas que requieren un acabado suave, como macarons, bizcochos, o panes aptos para dietas especiales.

Características Destacadas:

• Ingrediente Simple y Puro: Elaborada con un único ingrediente: almendras blanqueadas (100%).
• Textura Super Fina: Asegura una mejor integración en masas y un resultado final más delicado.
• Apta para Dietas: Certificada Sin Gluten y compatible con dietas bajas en carbohidratos (Keto/Paleo) y dietas Kosher.
• Nutritiva: Es una buena fuente de proteínas (6 g por porción) y fibra dietética.

Ingredientes

Almendras blanqueadas.

La Bebida de Almendra Orgánica sin Endulzar con sabor a Vainilla de Kirkland Signature es una alternativa no láctea de alta calidad, ideal para quienes buscan una opción baja en calorías y libre de azúcares añadidos. Este producto está elaborado con almendras orgánicas y un ligero toque de vainilla para ofrecer un sabor refrescante y equilibrado. Se presenta en un envase de 946 ml (32 fl oz).

Características Clave:

• Baja en Calorías y Sin Azúcar Añadido: Contiene solo 30 calorıˊas por porción (240 ml) y 0 gramos de azúcar.
• Libre de Lácteos y Soy: Una excelente opción para personas con intolerancia a la lactosa, alergias a la soja o que siguen dietas veganas.
• Enriquecida con Vitaminas: Buena fuente de Vitamina E (un antioxidante natural) y Calcio.
• Uso Versátil: Perfecta para consumir sola, con cereales, en café, tés o como base para smoothies y recetas de repostería.

Ingredientes

Base de almendra orgánica (agua filtrada, almendras orgánicas), sabor orgánico a vainilla, sal marina, lecitina de girasol, goma de algarrobo orgánica, goma gellan, palmitato de vitamina A, ergocalciferol (vitamina D2), acetato de DL-alfa tocoferilo (vitamina E), riboflavina (vitamina B2), gluconato de zinc, cianocobalamina (vitamina B12).

Alérgenos: Contiene almendras (frutos de cáscara). El producto es libre de lácteos y soja.

El Aceite de Coco Virgen Orgánico Kirkland Signature en su presentación de 2.48 L (84 fl oz) es un producto de alta pureza y versatilidad, ideal para la cocina, repostería y cuidado personal.

Este aceite es virgen, prensado en frío y sin refinar, lo que garantiza que conserva su delicioso sabor natural a coco, su aroma característico y sus propiedades nutritivas. Se obtiene a través de un procesamiento suave y de bajo calor, lo que evita el uso de químicos y mantiene sus beneficios naturales. Es un producto con Certificación Orgánica USDA y Kosher.

Usos Versátiles:

• Cocina: Excelente para saltear verduras a fuego medio, hornear, freír y como sustituto de la mantequilla (1:1).
• Salud y Bienestar: Perfecto para añadir a smoothies o café.
• Cuidado Personal: Funciona como un humectante corporal que se absorbe fácilmente en la piel o como mascarilla capilar.

Ingredientes

Aceite de Coco Virgen Orgánico (100%).

La Crema de Almendras Orgánica Cremosa Kirkland Signature es un untable $100\%$ natural y saludable, ideal para quienes buscan una fuente de proteína y grasas saludables sin azúcares ni aditivos añadidos. Es un producto minimalista y de alta calidad.

Ingredientes e Información Nutricional

Ingredientes:

• Almendras tostadas secas Orgánicas (único ingrediente).

Características Destacadas:

• Natural y Pura: Elaborada exclusivamente con almendras orgánicas cuidadosamente tostadas y molidas hasta alcanzar una consistencia suave y cremosa.
• Libre de Aditivos: No contiene azúcares añadidos, sal, aceites hidrogenados ni conservantes.
• Dieta: Certificación USDA Organic, Kosher y naturalmente sin gluten (Gluten Free).
• Elaboración: Generalmente se produce en instalaciones libres de maní (Peanut Free Facility).

La Crema de Mani Orgánica Cremosa Kirkland Signature es un untable natural y delicioso, ideal para quienes buscan una opción de mantequilla de maní sencilla y de alta calidad. Se distingue por su composición simple y el uso de un tipo específico de maní.

Ingredientes e Información Nutricional

Ingredientes:

• Cacahuates Valencia Orgánicos Tostados en Seco (100% de E.U.A.)
• Sal de Mar

Características Destacadas:

• Orgánica: Certificada por USDA Organic.
• Cacahuates Valencia: Se elabora con maní de la variedad Valencia, conocido por crecer en racimos de tres o más maníes por vaina y por ser una opción de alta calidad.
• Procesamiento Mínimo: Solo contiene dos ingredientes (cacahuates y sal) y no tiene azúcares, aceites hidrogenados ni emulsionantes añadidos.
• Fuente de Nutrientes: Aporta minerales esenciales como zinc, magnesio, potasio y cobre, además de vitamina E y una buena cantidad de proteína y fibra.

Las Nueces de Macadamia Tostadas Secas con Sal Marina Kirkland Signature son un snack premium conocido por su sabor deliciosamente mantecoso y su textura crujiente. Al ser tostadas en seco, se resalta su sabor natural sin la adición de aceites externos. Vienen en una presentación generosa de 680 g, ideal para el consumo diario o para usar en recetas.

Ingredientes:

• Nueces de Macadamia
• Sal Marina

Características Destacadas:

• Tostado Seco (Dry Roasted): El proceso de tostado se realiza sin aceites añadidos, conservando el perfil de sabor puro de la nuez.
• Perfil Graso Saludable: Las nueces de macadamia son famosas por ser ricas en grasas monoinsaturadas (grasas saludables).
• Bajo en Carbohidratos y Azúcares: Contienen naturalmente pocos carbohidratos y azúcares.
• Certificación: Kosher.
• Uso Versátil: Excelentes para consumir solas como snack, añadir a ensaladas, o incorporar a productos horneados y postres.

La Mantequilla de Almendras Cremosa Kirkland Signature es un spread natural y saludable, reconocida por su ingrediente simple y su textura suave y untable. Es una opción popular para quienes buscan alternativas a la mantequilla de maní, proporcionando una fuente de grasas saludables, fibra y proteína.

Ingredientes:

• Almendras Tostadas (El producto suele ser 100% almendras tostadas sin aditivos, azúcar o sal añadida).

Características Destacadas:

• Ingrediente Único: Generalmente elaborada únicamente con almendras tostadas, sin azúcares, aceites (como aceite de palma) o sal añadida.
• Textura Cremosa: Las almendras se muelen finamente para crear una consistencia suave y fácil de untar.
• Beneficios: Fuente natural de proteínas, fibra y grasas monoinsaturadas (grasas saludables).
• Natural: La separación de aceite es natural en este tipo de mantequillas. Simplemente revuelva bien antes de usar.
• Certificación: Kosher, a menudo Sin Gluten.

Merey Kirkland Signature es un fruto seco premium y versátil, ideal para el snacking saludable, la cocina y la repostería. Este envase de 1.13 kg ofrece nueces enteras crudas, destacando por su sabor suave, su textura tierna y su pureza al ser un producto orgánico de un solo ingrediente.

Ingredientes:

• Nueces de la India Orgánicas (Merey / Anacardo)

Características Destacadas:

• Un Solo Ingrediente: 100% nueces de la india.
• Sin Aditivos: No contienen sal, aceites, azúcares añadidos ni conservadores.
• Crudas (Raw): Ideales para comer directamente, remojar, o utilizar en recetas que requieran nueces crudas (como leches vegetales o cremas).
• Beneficios: Alta fuente de grasas monoinsaturadas (grasas saludables), proteínas, y minerales como Cobre y Magnesio.

Las Nueces Pecanas en Mitades Kirkland Signature son un fruto seco de alta calidad, clasificado típicamente como US Fancy #1 Grade (Grado Elegante #1 de EE. UU.). Vienen en una generosa presentación de 908 g (equivalente a 2 lb o 32 oz), ofreciendo mitades de nueces grandes con un sabor naturalmente dulce y mantecoso.

Ingredientes:

• Nueces Pecanas (Pecans)

Características Destacadas:

• Formato: Mitades (Halves), ideales para hornear y decorar.
• Pureza: Producto natural y crudo (sin tostar ni salar), sin conservadores ni aditivos.
• Saludables para el Corazón: Ricas en grasas monoinsaturadas (como el ácido oleico) y antioxidantes fenólicos, que contribuyen a la salud cardiovascular.
• Valor Nutricional: Gran fuente de fibra, proteínas, y vitamina E.
• Certificación: Kosher.

Las Nueces (de Castilla o Walnuts) en Mitades y Trozos Kirkland Signature son un producto premium conocido por su alta calidad y su estatus como una potencia nutricional. Este envase de 1.36 kg (3 lb) contiene una mezcla de mitades de nuez y trozos, lo que las hace ideales tanto para snackear como para una amplia gama de aplicaciones culinarias.

Ingredientes:

• Nueces (Walnuts)

Características Destacadas:

• Formato Mixto: Contiene una mezcla de mitades y trozos, ofreciendo versatilidad para hornear, cocinar o simplemente como snack.
• Fuente de Omega-3: Las nueces son uno de los frutos secos más ricos en ácidos grasos Omega-3 (específicamente ALA), conocidos por sus beneficios para la salud cerebral y cardiovascular.
• Pureza: Producto $100\%$ nueces, generalmente crudas (raw) y sin sal ni azúcares añadidos.
• Calidad: Típicamente clasificadas como US #1 Grade (Grado #1 de EE. UU.).
• Certificación: Kosher.

El Aceite de Coco Superfood Kaldini es un aceite comestible de alta calidad, obtenido mediante prensado en frío de cocos frescos, lo que le permite retener su sabor y aroma natural a coco, junto con sus beneficios nutricionales. Es un superalimento por su concentración de Triglicéridos de Cadena Media (TCM o MCTs), que son una fuente de energía rápida y preferida por el cuerpo.

Ingredientes:

• Aceite de Coco Virgen Orgánico (100%)

Características Destacadas:

• Clasificación: Se considera un "superalimento" por su alto contenido de TCM (ácido láurico), conocidos por apoyar la función cerebral y la energía.
• Procesamiento: Prensado en Frío y Sin Refinar, lo que garantiza que no se pierdan enzimas ni nutrientes sensibles al calor.
• Pureza: Orgánico certificado. Libre de hexano, gluten y OGM (Organismos Genéticamente Modificados).
• Dieta: Ideal para dietas Cetogénicas (Keto), vegetarianas y veganas.
• Versatilidad de Uso: Es seguro para cocinar a temperaturas medias y es un excelente sustituto de aceites y mantequillas en repostería y salteados, además de ser popular para el cuidado de la piel y el cabello.

El Aceite de Coco Virgen Orgánico Kaldini en presentación de 500 gramos es un producto comestible de alta calidad, clasificado como un superalimento por su composición nutricional. Este aceite se obtiene mediante prensado en frío de cocos frescos, asegurando la conservación de sus propiedades naturales.

Ingredientes:

• Aceite de Coco Virgen Orgánico (100%)

Características Destacadas:

• Procesamiento: Es Virgen y Sin Refinar, por lo que conserva el característico sabor y aroma natural a coco.
• Composición: Rico en Triglicéridos de Cadena Media (TCM), principalmente ácido láurico, que son metabolizados rápidamente para proporcionar energía.
• Pureza: Certificado como Orgánico y apto para personas que siguen dietas Veganas y Cetogénicas (Keto). Es libre de colesterol.
• Versatilidad: Ideal para cocinar a fuego medio (resiste bien el calor antes de alcanzar su punto de humo), para la repostería y como sustituto saludable de grasas menos densas en nutrientes. También es popular para el cuidado de la piel y el cabello.

La Bebida de Coco Sin Azúcar de Kaldini es una alternativa vegetal a la leche tradicional, elaborada a base de coco. Es una opción popular para quienes buscan reducir el consumo de azúcar, seguir una dieta vegana, o tienen intolerancia a la lactosa.

Ingredientes 

• Base de coco (agua, extracto o crema de coco).
• Agua filtrada.
• Minerales: Carbonato de Calcio (para fortificación).
• Vitaminas: Puede estar fortificada con Vitaminas A, D2, E y B12.
• Estabilizantes: Goma xántica y/o Goma gellan (para una textura homogénea).
• Sal.

Características Destacadas:

• Sin Azúcar Añadida: Contiene únicamente los azúcares naturales del coco (generalmente menos de 1 g por porción).
• Base Vegetal: 100% de origen vegetal, apta para veganos y dietas Keto (por ser baja en carbohidratos).
• Libre de: Lactosa, Gluten y Colesterol.
• Uso: Ideal para consumir sola, en batidos, con cereal o granola, para preparar café o como ingrediente ligero en recetas dulces y saladas.

La Crema de Coco Kaldini en presentación de 400 ml es un ingrediente versátil y concentrado, esencial en la cocina tropical, asiática y la coctelería. Se obtiene del prensado de la pulpa del coco maduro, resultando en un líquido espeso, rico en sabor y con alto contenido de grasa.

Ingredientes:

• Extracto de Coco
• Agua
• Estabilizantes y/o Emulsionantes (para mantener la textura homogénea en la lata).
• Nota: En la presentación de Crema de Coco (a diferencia de la leche), es común encontrar un mayor porcentaje de coco y grasa. Si se trata de una "Crema de Coco Dulce" o para coctelería (como la Piña Colada), contendrá también azúcar o jarabe añadido.

Características Destacadas:

• Textura y Concentración: Es notablemente más espesa y rica que la leche de coco, debido a su mayor contenido de grasa. Esto la hace ideal para salsas espesas, postres cremosos y curries de cuerpo completo.
• Sabor: Ofrece un sabor a coco intenso y cremoso.
• Uso Culinario: Es un sustituto popular de la crema de leche de vaca en dietas veganas o para quienes buscan un sabor tropical.
• Versatilidad: Perfecta para preparaciones dulces y saladas.

La Crema de Maní Kaldini es un untable cremoso y nutritivo, elaborado principalmente a base de maní tostado y molido. Es una excelente fuente de energía, proteínas y grasas saludables, siendo un alimento básico versátil para el desayuno, meriendas y repostería. La presentación de 227 gramos es ideal para el consumo diario.

Ingredientes (Típicos, pueden variar ligeramente entre la versión natural y la regular):

• Maní Tostado (El ingrediente principal).
• Versión Regular: Puede contener pequeñas cantidades de Azúcar (o edulcorantes), Sal y/o Aceites vegetales (como estabilizadores).
• Versión Natural: Idealmente solo Maní (y quizás sal), lo que provoca que el aceite se separe y flote en la parte superior, requiriendo ser mezclada antes de usar.
• Alérgenos: Contiene Maní (Cacahuete). Puede contener trazas de Soya u otros frutos secos.

Características Destacadas:

• Perfil Nutricional: Destaca por su alto contenido de proteínas (ideal para deportistas y dietas vegetarianas/veganas) y grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas ("grasas saludables").
• Rica en Fibra: Contribuye a la sensación de saciedad y a la salud digestiva.
• Apto para Veganos: La mayoría de las versiones de Kaldini son $100\%$ veganas y tienen $0\%$ colesterol y $0\%$ grasas trans.

La Harina de Coco Orgánico Kaldini es una alternativa de harina sin gluten y rica en fibra, obtenida del secado y la molienda fina de la pulpa del coco después de haber sido prensada para extraer la mayor parte del aceite. Es considerada un superalimento dentro de las dietas cetogénicas (keto), paleo, y veganas o para cualquier persona que busque opciones con bajo índice glucémico.

Ingredientes:

• $100\%$ Harina de Coco Orgánico.
• Alérgenos: Naturalmente libre de gluten y cereales, pero puede contener trazas de frutos secos o soya debido al procesamiento en la fábrica.

Características Destacadas:

• Alto Contenido de Fibra: Es su mayor diferenciador, aportando una gran sensación de saciedad y beneficiando la salud digestiva.
• Bajo Índice Glucémico: Ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, siendo ideal para personas con diabetes o que buscan evitar picos de glucosa.
• Fuente de Proteínas: Ofrece un contenido proteico significativo en comparación con las harinas de cereales.
• Textura y Uso: Es una harina muy absorbente. En repostería, debe usarse en menor proporción que la harina de trigo (se recomienda usar aproximadamente 1/4 a 1/3 de la cantidad de harina de trigo) y a menudo requiere la adición de más líquido y/o huevos para evitar que la mezcla quede demasiado seca.

La Bebida de Almendras Kaldini en formato de 1 litro es una popular alternativa vegetal a la leche de vaca, reconocida por ser naturalmente libre de lactosa y gluten. Se elabora a partir de almendras finamente molidas y agua, y suele estar enriquecida con vitaminas y minerales clave. Es ideal para quienes siguen dietas veganas, vegetarianas, o para personas con intolerancia a la lactosa.

Ingredientes:

• Agua
• Almendras (generalmente 2% a 3%).
• Carbonato de Calcio (para fortificación de Calcio).
• Sal marina.
• Estabilizantes/Espesantes (como goma gellan, goma guar) para mejorar la textura y evitar la separación.
• Vitaminas (E, D, B2 y B12).
• Alérgenos: Contiene Frutos Secos (Almendras). Puede contener trazas de soja u otros frutos secos.

Características Destacadas:

• Baja en Calorías y Grasas: Es significativamente más baja en calorías y grasas saturadas que la leche de vaca entera.
• Sin Azúcar Añadido: La versión "Sin Azúcar" es la mejor opción para reducir la ingesta de azúcares.
• Fuente de Calcio: Suele estar fortificada con una cantidad de calcio comparable o superior a la leche de vaca.
• Rica en Vitamina E: Las almendras son naturalmente ricas en este antioxidante.
• $100\%$ Vegetal: Apta para dietas veganas y vegetarianas.

La Leche de Coco Kaldini en formato de 400 ml con un contenido de grasa de alrededor del 17% es un producto esencial en la cocina asiática y tropical. Se trata de un extracto cremoso obtenido al prensar la pulpa blanca del coco maduro con agua. Este nivel de grasa la clasifica como una leche de coco de uso general o "todo uso", ideal para dar cuerpo y sabor a una gran variedad de platos.

Ingredientes:

• Extracto de Coco (Pulpa de coco y Agua).
• Agua.
• Estabilizantes y Emulsionantes: Puede contener aditivos como Carboximetilcelulosa Sódica, Goma Xantana, Goma Guar o Polisorbato para mantener una consistencia uniforme y evitar la separación de la grasa.
• Conservantes: Puede incluir Metabisulfito de Potasio o Sulfito.
• Nota Importante: Generalmente, esta versión enlatada no contiene azúcar añadido, a diferencia de la crema de coco.

Perfil y Usos:

• Contenido de Grasa ($17\%$): Aporta una textura rica y cremosa sin ser tan espesa como la crema de coco (que tiene un grasa ≥20%).
• Usos Culinarios: Es fundamental para curry tailandés, sopas, guisos, arroces y salsas. También es excelente para postres, helados y coctelería (como la Piña Colada).
• Propiedades: Es una alternativa vegana y sin lactosa a la nata o leche de origen animal. Es rica en Triglicéridos de Cadena Media (TCM), un tipo de ácido graso que se metaboliza rápidamente como fuente de energía.

La Leche de Almendras Kaldini Original es una bebida vegetal popular, ligera y suave, envasada en formato de 1 litro. Es una excelente alternativa a la leche de vaca, especialmente valorada por personas con intolerancia a la lactosa, dietas veganas o quienes buscan una opción baja en calorías y grasas saturadas. La versión "Original" generalmente incluye un ligero toque de edulcorante.

Ingredientes (Típicos de Bebida de Almendras Original):

• Agua.
• Almendras (en pasta o extracto). El porcentaje puede variar, pero suele ser bajo (∼2%−6%).
• Azúcar o Endulzantes (en la versión "Original").
• Carbonato de Calcio (para fortificación con Calcio).
• Sal.
• Estabilizantes y Emulsionantes: Lecitina de girasol, Goma Gellan, o Goma Garrofín para asegurar una textura uniforme.
• Vitaminas y Minerales: A menudo está fortificada con Vitamina D, Vitamina E y Vitamina B12.

La Sémola de Trigo Visciano en bolsa de 500 gramos es el resultado de la molienda gruesa del endospermo del trigo duro (Triticum durum). A diferencia de la harina de trigo blando (que es un polvo fino), la sémola presenta una textura granulada y un característico color amarillo pálido, lo que la hace ideal para preparaciones que requieren consistencia y cuerpo.

La Crema de Pistacho Visciano en tarro de cristal de 400 gramos es una exquisita crema untable de origen italiano, ideal para los amantes del sabor intenso y dulce del pistacho. Su textura aterciopelada y color verde característico la convierten en un producto gourmet de alta versatilidad culinaria.

Ingredientes Típicos (puede variar la proporción):

• Pistacho (componente principal, el porcentaje varía entre marcas, siendo común encontrar valores entre 15% y 45% en cremas untables endulzadas).
• Azúcar.
• Grasas Vegetales No Hidrogenadas (como aceite de girasol, manteca de cacao o aceite de oliva virgen extra).
• Leche en Polvo y/o Suero en Polvo.
• Emulgente (como Lecitina de Soja) y Aromas.

Alérgenos: Contiene Pistacho (Frutos de Cáscara) y derivados de Leche y Soja.

La Crema de Avellana Visciano en tarro de 400 gramos es una popular crema untable, dulce y cremosa, que destaca por el sabor intenso de las avellanas. Aunque Visciano es una marca italiana que produce variedad de untables (incluyendo versiones con cacao), esta descripción se centra en la crema pura o con avellanas como ingrediente principal.

Ingredientes Típicos (para cremas de avellana dulces):

• Azúcar o edulcorantes.
• Avellanas (el porcentaje puede ser variable y suele ser más bajo en las cremas endulzadas que en las pastas 100% fruto seco).
• Aceites Vegetales (como aceite de girasol, para la untabilidad).
• Leche Descremada en Polvo o Sólidos Lácteos.
• Emulgente (como Lecitina de Soja) y Aromas Naturales (como vainillina).
• Nota: Si la versión es Crema de Avellana y Cacao, también contendrá cacao magro en polvo.

Usos Culinarios:

• Para Untar: Ideal en pan, tostadas, galletas, crêpes o waffles.
• Repostería: Relleno de pasteles, tartas, bombones y bollería.
• Complemento: Para añadir un toque de sabor a frutos secos en yogures, batidos o helados.

El Condimento al Tartufo Visciano en formato de 150 ml es un aceite saborizado o una base de aceite esencial para realzar el sabor de los platos con el aroma intenso y terroso de la trufa. Este producto es altamente valorado por su capacidad de aportar un toque gourmet a la cocina de manera sencilla.

Ingredientes Principales:

• Aceite de Oliva (Virgen o Virgen Extra) o una mezcla de aceites vegetales, que constituye la mayor parte del volumen (∼98%).
• Aroma Natural o Esencia de Trufa (generalmente entre 1% y 2% del total). Este componente es el que proporciona el olor y sabor intensos característicos de la trufa (blanca o negra).
• Algunas formulaciones premium pueden contener pequeñas escamas de trufa seca (0.1%−0.5% de Tuber Magnatum Pico o Tuber Aestivum).

Características:

• Sabor: Intenso, penetrante y a tierra.
• Textura: Líquida y oleosa.

Aplicaciones y Perfil Nutricional

El condimento de trufa es un aceite de acabado, es decir, se utiliza en crudo justo antes de servir para preservar su potente aroma.

• Usos Culinarios:
  • Pasta y Risotto: Un chorrito al final de la preparación para elevar platos sencillos.
  • Huevos: Ideal para rociar sobre tortillas, huevos fritos o frittatas.
  • Carnes y Pescados: Fantástico con carpaccios de carne o pescados blancos a la plancha.
  • Aperitivos: Perfecto para bruschettas, pizzas o tostadas con queso suave.

El Aceite de Trufa Negra Mantova (200 ml) es un aceite de oliva de alta calidad (a menudo Virgen Extra) aromatizado con el potente sabor y aroma de la trufa negra (Tuber Aestivum o Tuber Melanosporum). Es un condimento gourmet producido en Italia que se utiliza para aportar un toque terroso, profundo e intenso a cualquier plato.

Ingredientes Típicos:

• Aceite de Oliva Virgen Extra (EVOO) o Aceite de Oliva (componente principal, más del 95%).
• Aroma Natural de Trufa Negra (Trufa de Verano o de Invierno).
• En algunas versiones premium o especiales, puede contener pequeñas piezas de trufa negra deshidratada (generalmente menos del 2%).

Uso Culinario: El aroma de trufa negra es más robusto y terroso que el de la trufa blanca, por lo que complementa bien platos con sabores más fuertes.

• Platos Calientes: Ideal para rociar sobre risottos, pasta (especialmente con mantequilla o queso), pizzas y focaccias.
• Proteínas: Úselo para realzar carnes rojas asadas o a la parrilla, o sobre huevos (tortillas, revueltos).
• Vegetales y Aperitivos: Fantástico en patatas al horno o fritas y en bruschettas.
• Instrucción: Para preservar el aroma, se recomienda utilizarlo en crudo, rociando unas pocas gotas sobre el plato justo antes de servir.

El Aceite de Oliva Sabor Trufa Visciano en formato spray de 100 ml es un condimento gourmet de origen italiano diseñado para aromatizar platos con la esencia intensa de la trufa. El formato spray permite una dosificación precisa y uniforme, ideal para acabados culinarios.

Ingredientes Típicos:

• Aceite de Oliva Virgen Extra (EVOO) o Aceite de Oliva (la base del producto, constituyendo la mayor parte del volumen).
• Aroma Natural o Esencia de Trufa (el componente clave para el sabor).
• Es posible que incluya gas propulsor (aire o gas inerte) y un emulsionante (como lecitina de soja) si utiliza tecnología de bag-on-valve para el spray sin aerosoles dañinos.

Ventaja del Formato Spray: El envase spray permite dispensar el aceite de trufa de manera controlada (a menudo un chorro de solo 1.5 g o menos por segundo), lo que ayuda a reducir el consumo de aceite y a distribuir el potente aroma de trufa de forma más homogénea sobre el plato.

• Usos Culinarios:
  • Acabado Gourmet: Rociar sobre pasta y risottos cremosos, justo antes de servir.
  • Aperitivos: Perfecto para bruschettas, pizzas gourmet, focaccias y palomitas de maíz.
  • Platos de Huevo: Imprescindible en tortillas, huevos revueltos o fritos.
  • Proteínas: Útil para dar sabor a carpaccios, tartares y cortes de carne magra a la plancha.
  • Verduras: Rociar sobre patatas asadas, purés o verduras a la parrilla.
• Sugerencia Profesional: Debido a su alta concentración de aroma, use el spray con moderación; un par de ráfagas son suficientes para una porción.

MACERADO KITCHEN BOSS

El macerado es el corazón de la Torta Negra Venezolana, dándole su característico color oscuro, aroma intenso y sabor a especias y licor. Se trata de una mezcla de frutas secas y frutos secos infusionados en ron y/o vino durante un período prolongado.

Desde hace cuatro (4) años, hemos estado perfeccionando algo más que una simple mezcla: hemos estado cultivando una herencia de sabor. Hemos invertido tiempo, pasión y la más estricta selección de ingredientes para crear el Macerado Kitchen Boss. No es un producto hecho al apuro; es el resultado de una base que hemos nutrido y cuidado durante todo este tiempo, asegurando una profundidad y complejidad que solo los años de dedicación pueden otorgar.

¿Qué lo hace tan especial? Es esa base constante y bien establecida. Es la promesa de que la esencia que ha conquistado paladares durante cuatro años sigue intacta y más potente que nunca. Es la especificación, la consistencia y el aroma que solo se logran con el tiempo y con la mano de expertos que lo cuidan día a día.

Con Macerado Kitchen Boss, están añadiendo a sus preparaciones ese toque que solo la experiencia y el compromiso con la excelencia pueden brindar. Es la tradición en su máxima expresión, lista para llevar el sabor de nuestra historia a la suya.

Las Nueces Peladas Poindexter son un fruto seco de alta calidad, cultivado, procesado y empaquetado por Poindexter Nut Company, las nueces Poindexter son una opción ideal para enriquecer cualquier dieta. La marca se dedica a ofrecer productos que nutren la mente, el cuerpo y el espíritu, manteniendo un fuerte compromiso con la integridad y la calidad en su procesamiento. Son perfectas para consumir solas como snack o para integrar en recetas dulces y saladas.

La Avellana Pelada Americana es un fruto seco de alta densidad energética y notable valor nutricional, apreciada por su sabor suave, mantecoso y ligeramente dulce. Al estar ya pelada (sin la cáscara dura), es ideal para un consumo rápido y conveniente, o para su uso directo en la cocina y repostería. Este fruto seco es una fuente concentrada de grasas saludables (predominantemente monoinsaturadas), proteínas, fibra y una variedad esencial de vitaminas y minerales, convirtiéndola en un excelente complemento para una dieta equilibrada.

Las Almendras con Piel Pacific son un fruto seco de alta calidad. Estas almendras se ofrecen con su piel marrón natural, lo que asegura la máxima concentración de antioxidantes y fibra, ya que la piel es donde residen la mayoría de estos compuestos. Con un sabor delicado y dulzón, son un snack altamente nutritivo o un ingrediente versátil que contribuye a la salud cardiovascular, ósea y digestiva.

Las Almendras Fileteadas de Frutexa son almendras que han sido blanqueadas (retirada la piel) y cortadas en láminas finas, ofreciendo una textura delicada y un color blanco uniforme, ideal para usos decorativos y culinarios. Estas láminas conservan todo el valor nutricional de la almendra, siendo una fuente concentrada de grasas saludables, proteínas y Vitamina E. Son indispensables en repostería para decorar pasteles, postres y como ingrediente gourmet en platos salados.

La Lluvia de Maní consiste en trozos pequeños y uniformes de maní (cacahuete) tostado, generalmente sin la piel y, en la mayoría de los casos, sin sal ni azúcar añadidos para preservar su versatilidad en recetas dulces y saladas. Es un topping de textura crujiente y sabor intenso a fruto seco, ideal para espolvorear sobre helados, donuts, cupcakes, barras de cereales, o para cubrir pasteles y bombones. Al ser un derivado del maní, es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables.

El Pistacho Americano Salado con Concha se distingue por su color verde brillante y su cáscara semiabierta, ofreciendo una experiencia de consumo interactiva que ayuda a moderar la ingesta. Este fruto seco es sometido a un proceso de tostado y salazón que potencia su sabor, convirtiéndolo en un snack sabroso e ideal para aperitivos y picadas.

Es valorado por su alto contenido de grasas monoinsaturadas (cardiosaludables), proteínas y fibra. Consumir pistachos con cáscara es recomendado, ya que el acto de pelarlos ayuda a aumentar la sensación de saciedad y reduce la velocidad de consumo.

Los Pistachos Americanos Pelados, Tostados y Sin Sal son el corazón del fruto seco en su máxima expresión de sabor. Al ser pelados, ofrecen una comodidad inmediata para consumir o para usar como ingrediente en cualquier preparación. El proceso de tostado realza su sabor naturalmente dulce y terroso, mientras que la ausencia de sal los convierte en una opción premium para la repostería, la cocina de autor y las dietas bajas en sodio.

Provenientes principalmente de cultivos estadounidenses, son reconocidos por su alto valor nutricional, siendo una fuente significativa de proteínas, fibra, y grasas monoinsaturadas beneficiosas para la salud cardiovascular, además de antioxidantes como la luteína y la zeaxantina.