Equipos

Lleve la eficiencia de su cocina al siguiente nivel con nuestra Batidora de Inmersión Profesional, diseñada para soportar las exigencias de entornos comerciales e industriales. Este equipo combina un motor de alto rendimiento con una ergonomía superior, ideal para preparar purés, cremas, salsas y emulsiones con texturas perfectas en tiempo récord.

Características Principales

• Motor de Alto Rendimiento: Equipada con un potente motor de 750W, capaz de procesar grandes volúmenes de alimentos sin pérdida de potencia.
• Velocidad Variable: Control total sobre sus preparaciones gracias a su rango ajustable de 3,000 a 12,000 RPM, permitiendo desde un mezclado suave hasta un triturado intensivo.
• Construcción Robusta: Cuenta con un brazo de acero inoxidable de 32 cm, resistente a la corrosión y diseñado para alcanzar el fondo de ollas y recipientes profundos.
• Diseño Ergonómico: Su mango antideslizante ofrece un agarre seguro y cómodo, reduciendo la fatiga durante períodos de uso prolongado.

El Chafing Dish Winco es la solución ideal para mantener tus alimentos calientes y listos para servir en cualquier evento. Ya sea en un buffet, banquete, fiesta o catering, este elegante y funcional calentador de alimentos asegura que tus platillos se mantengan a la temperatura perfecta para deleitar a tus invitados.

Características Principales:

• Construcción Duradera: Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, el Chafing Dish Winco es resistente a la corrosión y diseñado para soportar un uso intensivo, garantizando una larga vida útil. Su acabado pulido le da un toque profesional y atractivo.
• Diseño Práctico: Su sistema de calentamiento por baño María distribuye el calor de manera uniforme, evitando que los alimentos se quemen o se sequen. Incluye una tapa de rollo o con bisagras que permite un fácil acceso a los alimentos y retiene el calor de manera eficiente.
• Fácil de Usar y Limpiar: El diseño modular facilita su montaje y desmontaje. Las bandejas de agua y comida son extraíbles, lo que simplifica el proceso de limpieza. Es apto para lavavajillas, lo que ahorra tiempo y esfuerzo.

¡Crea pasta fresca y deliciosa en casa como una verdadera nonna! Con la Máquina de Pasta BigMama, tendrás la herramienta perfecta para llevar la tradición italiana a tu cocina. Este versátil artefacto te permite preparar una variedad de pastas frescas con la textura y el sabor inigualables de lo hecho a mano.

Características Principales:

• Multifuncional: Equipada con rodillos y cortadores intercambiables, esta máquina te permite preparar:
  • Cavatelli: Pequeños y deliciosos trozos de pasta ideales para capturar salsas robustas.
  • Ñoquis: Prepara ñoquis de papa o de ricota con la forma perfecta y listos para ser cocinados.
  • Lasaña: Extiende láminas de pasta uniformes y lisas para crear una lasaña espectacular.
• Diseño Robusto y Duradero: Fabricada con materiales de alta calidad, la BigMama está diseñada para resistir el uso constante y garantizar una larga vida útil. Su estructura sólida asegura la estabilidad durante el amasado y el corte.

Características destacadas

 

• Capacidad óptima: Con sus tres bandejas de tamaño estándar, puedes ofrecer una variedad de platillos simultáneamente, maximizando la eficiencia de tu servicio.
• Rendimiento potente: El elemento calefactor de 1.5 kW garantiza un calentamiento rápido y uniforme, manteniendo la temperatura ideal de tus comidas de forma constante y sin fluctuaciones.
• Fácil de usar: Funciona con un voltaje de 110V, lo que lo hace compatible con la mayoría de las instalaciones eléctricas comerciales. Además, cuenta con un control de temperatura ajustable y un interruptor de encendido/apagado para una operación sencilla y segura.
• Diseño robusto: Su construcción industrial está diseñada para soportar el uso intensivo diario en entornos profesionales, asegurando una larga vida útil.

Transforma tus frutas y verduras en fideos o cintas creativas con el accesorio espiralizador KitchenAid, el complemento perfecto para tu batidora.

Características principales:

• 7 cuchillas versátiles: Este espiralizador incluye 7 cuchillas de cambio rápido para que puedas crear todo tipo de formas, desde espaguetis y fideos finos, hasta cintas anchas de calabacín o manzana. Las posibilidades son infinitas.
• Material de alta calidad: Las cuchillas están fabricadas en acero inoxidable resistente y duradero, garantizando cortes precisos y limpios en cada uso.
• Fácil de usar y limpiar: Diseñado para acoplarse fácilmente a la toma de accesorios de cualquier batidora de pie KitchenAid. Su montaje y desmontaje son sencillos, y tanto el cuerpo como las cuchillas son aptos para lavavajillas, lo que facilita enormemente la limpieza.

Características destacadas

 

• Rendimiento excepcional: Alcanza y mantiene altas temperaturas de manera rápida y eficiente gracias a su potente quemador de gas.
• Construcción robusta: Fabricado con materiales de alta calidad, resiste las condiciones climáticas y garantiza una larga vida útil.
• Fácil de usar: El encendido electrónico y el control de temperatura intuitivo hacen que sea sencillo de operar, incluso para principiantes.
• Versatilidad culinaria: Incluye una piedra para pizza de cordierita que distribuye el calor de manera uniforme, ideal para conseguir una base crujiente y un interior suave.
• Diseño elegante: Su acabado en acero inoxidable no solo le da un aspecto moderno, sino que también facilita su limpieza.

Con el horno de gas NP-14, transforma tu espacio exterior en una cocina gourmet y sorprende a tus invitados con platos irresistibles. ¡Prepara experiencias culinarias inolvidables al aire libre!

Características Principales

• Voltaje: Funciona con un voltaje estándar de 110V, lo que la hace compatible con la mayoría de las instalaciones eléctricas.
• Potencia: Con una potencia de 2400W, garantiza un calentamiento rápido y una cocción uniforme para que la carne quede perfectamente dorada y jugosa.
• Rotación: Su sistema de rotación constante asegura que todos los lados de la carne se cocinen de forma pareja, obteniendo resultados de alta calidad.
• Fácil Limpieza: Los componentes son desmontables para una limpieza sencilla y rápida.
• Versatilidad: Perfecta para preparar shawarma, gyros, kebab y otras especialidades de carne asada.

Su diseño robusto y su operación manual te permiten un control total sobre el proceso, garantizando resultados profesionales.

Con un cilindro de acero inoxidable de alta capacidad, podrás preparar grandes cantidades de salchichas, chorizos y más en una sola carga. Incluye cuatro embudos de diferentes diámetros, adaptándose a cualquier tipo de embutido que desees crear. Su base ancha y sus dos velocidades de pistón aseguran estabilidad y un embutido suave y uniforme.

¡Prepara mini donas perfectas en minutos! Con la Máquina para Mini Donas NP-101, podrás hornear hasta 9 donas a la vez de manera rápida y sencilla. Su diseño compacto y placas antiadherentes garantizan una limpieza fácil, mientras que los indicadores luminosos te avisan cuando están listas para disfrutar.

Te ayuda a tener medidas exactas y mezcla los ingredientes al mismo tiempo. Es ideal para los que disfrutan de la repostería.

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Características destacadas

 

• Precisión: Pesa los ingredientes con exactitud, lo que es esencial para las recetas de repostería.
• Conveniencia: Tamiza los ingredientes secos de forma automática a medida que los pesas, ahorrándote tiempo y esfuerzo.
• Compatibilidad: Se acopla fácilmente a la batidora de pie KitchenAid.
• Limpieza sencilla: El recipiente se puede lavar en el lavavajillas.

Descripción del Producto:

Descubre la comodidad de cocinar con el Mini Procesador de Alimentos Inalámbrico KitchenAid de 1.18 L, diseñado para ofrecerte un rendimiento excepcional con la total libertad que solo un electrodoméstico sin cables puede darte. Ya no tendrás que preocuparte por la ubicación de los enchufes en tu cocina, ni por los cables que enredan tu espacio de trabajo. Con su diseño elegante y compacto, este procesador se convertirá en un imprescindible en tu día a día.

Características Destacadas:

• Libertad Sin Cables: Equipado con una potente batería de iones de litio, este procesador te ofrece la flexibilidad de moverte por toda la cocina. Un indicador LED te informará del estado de la batería, asegurando que siempre esté listo cuando lo necesites.
• Potencia Sorprendente: A pesar de su tamaño compacto, cuenta con un motor potente y eficiente capaz de picar, mezclar y hacer puré con una facilidad asombrosa. Desde ingredientes duros como nueces hasta salsas cremosas y deliciosas, el Mini Procesador KitchenAid lo hace todo.

La plancha eléctrica industrial DPL-620 Roccia es la solución ideal para negocios de comida que demandan eficiencia y durabilidad. Diseñada para un uso intensivo, esta plancha es perfecta para restaurantes, cafeterías y servicios de catering.

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Características Principales

 

• Superficie de cocción amplia: Con una placa de acero pulido de 62 x 40 cm, ofrece un gran espacio para cocinar múltiples alimentos simultáneamente.
• Construcción robusta: Fabricada con un chasis de acero inoxidable, la plancha DPL-620 es resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
• Potencia y control de temperatura: Equipada con una resistencia eléctrica de 3200W, permite alcanzar altas temperaturas de forma rápida y uniforme. Su termostato regulable (de 50°C a 300°C) con luz indicadora asegura un control preciso para diferentes tipos de cocción.
• Bandeja recolectora de grasa: Incluye una bandeja extraíble que facilita la limpieza y el mantenimiento, asegurando un entorno de trabajo más higiénico.

La Plancha Eléctrica Industrial DPL-740 es la herramienta ideal para establecimientos de comida que buscan eficiencia, durabilidad y resultados de cocción perfectos. Diseñada para un uso intensivo, esta plancha de alta calidad te permitirá preparar una gran variedad de alimentos, desde carnes y hamburguesas hasta verduras y sándwiches, de forma rápida y uniforme.

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Características destacadas

• Potencia Superior: Con su conexión a 220v AC, esta plancha ofrece una potencia excepcional para alcanzar y mantener la temperatura deseada en poco tiempo, garantizando una cocción eficiente en todo momento.
• Construcción Robusta: Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, la DPL-740 no solo ofrece una apariencia profesional, sino que también es resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
• Superficie de Cocción Amplia: Su generosa área de cocción te permite preparar múltiples alimentos simultáneamente, optimizando el flujo de trabajo en cocinas de alto volumen.

Diseñada para un uso intensivo, esta herramienta combina potencia y resistencia para optimizar tus procesos de producción.

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Características Destacadas

 

• Alto Rendimiento: Con su potente sistema de calentamiento de 220V, la plancha alcanza la temperatura de trabajo en minutos, permitiendo un flujo de trabajo continuo y sin demoras. Su base de alta conductividad térmica garantiza una distribución uniforme del calor.
• Construcción Robusta: Fabricada con materiales de alta calidad, resiste el uso diario y las condiciones más exigentes. Su cuerpo de hierro fundido o aluminio pulido asegura una larga vida útil y un rendimiento constante.
• Control de Temperatura Preciso: Equipada con un termostato regulable, permite ajustar la temperatura según el tipo de tejido (algodón, lino, lana, etc.), evitando daños y asegurando acabados perfectos en cada prenda.

Descripción del Producto

 

¡Disfruta de helado suave y cremoso en casa con la Máquina de Helado Soft Cuisinart ICE-48! Este electrodoméstico totalmente automático te permite crear deliciosos helados, sorbetes y yogur helado en tan solo 20 minutos. Su diseño innovador incluye tres dispensadores de "mix-in" para que puedas agregar tus toppings favoritos (chispas de chocolate, caramelos triturados, etc.) con solo girar una perilla. Además, cuenta con una base de calentamiento para mantener tus salsas de chocolate o caramelo calientes, y un práctico soporte para conos. Su recipiente congelador de doble aislamiento de 1.4L de capacidad garantiza resultados perfectos sin necesidad de sal ni hielo. Un sueño hecho realidad para los amantes de los postres.

Descripción del Producto

 

Eleva la producción de tu cocina con la Máquina Laminadora Profesional Industrial Imperia. Diseñada para satisfacer las altas exigencias de restaurantes y pastelerías, esta máquina laminadora de pasta es la herramienta perfecta para producir grandes cantidades de masa de manera eficiente y uniforme. Fabricada con materiales de alta calidad, su robusta construcción en acero inoxidable garantiza durabilidad y resistencia al uso constante.

El rodillo de ancho ajustable permite laminar la masa en diversos grosores, ideal para la preparación de lasañas, canelones, fideos, y una amplia variedad de productos de panadería. Su diseño profesional y fácil de usar asegura un laminado perfecto y homogéneo, ahorrando tiempo y esfuerzo en la cocina. La Laminadora Imperia es una inversión que garantiza resultados consistentes y de alta calidad en tu negocio.

Descripción del Producto

 

La Máquina Laminadora Atlas 150 de Marcato en color negro es la herramienta perfecta para los amantes de la pasta fresca casera. Fabricada en Italia, esta máquina icónica te permite crear hojas de pasta de hasta 150 mm de ancho con un grosor uniforme y consistente. Con sus 10 niveles de ajuste, puedes seleccionar el grosor ideal para tus recetas, desde una pasta muy fina para lasaña o ravioles hasta una más gruesa para fettuccine o tallarines.

Su diseño robusto y elegante en acero cromado con un acabado negro, junto con sus rodillos de aluminio anodizado que no sueltan metales pesados en la pasta, garantizan higiene y durabilidad. La manivela ergonómica y la abrazadera de sujeción a la mesa facilitan su uso. La Máquina Atlas 150 es el primer paso para crear deliciosas y auténticas pastas caseras de forma sencilla y perfecta.

Descripción del Producto

 

Con la Máquina Laminadora Ampia 150 de Marcato, crear pasta fresca en casa nunca ha sido tan fácil. Fabricada en Italia, esta máquina manual de acero cromado de alta calidad no solo es elegante, sino también duradera y funcional. Te permite amasar y laminar hojas de pasta de hasta 150 mm de ancho, con la posibilidad de ajustar el grosor en 10 posiciones diferentes, desde 4.8 mm hasta 0.6 mm. Esto te da el control total para preparar lasañas, ravioles o cualquier otro tipo de pasta plana con la textura y el grosor perfectos. Es la herramienta ideal para los amantes de la cocina tradicional italiana que buscan autenticidad y resultados excepcionales.

Descripción del Producto

 

Crea pasta fresca y casera con la legendaria Máquina Laminadora Marcato de 15cm. Fabricada con la más alta calidad en Italia, esta máquina es la herramienta perfecta para los amantes de la pasta. Su diseño robusto y funcional te permite laminar la masa con precisión y facilidad, con 10 niveles de ajuste de grosor que van desde 0.6mm hasta 4.8mm, ideal para preparar una amplia variedad de pastas como lasaña, fetuccini y tallarines.

Su ancho de 15cm te permite trabajar con grandes cantidades de masa, y su manivela ergonómica, junto con la abrazadera de sujeción para la mesa, garantizan estabilidad y comodidad durante su uso. La máquina es completamente cromada, lo que evita la liberación de metales pesados en la masa y la hace fácil de limpiar. Con la máquina Marcato, cada plato de pasta se convierte en una obra de arte culinaria.

Descripción del Producto

 

La Balanza de Plataforma Roccia de 200kg es la herramienta ideal para mediciones de peso precisas y fiables en entornos comerciales e industriales. Con una capacidad máxima de 200 kg y una alta precisión, esta balanza es perfecta para pesar grandes volúmenes de productos, paquetes o ingredientes. Su diseño robusto, que incluye una plataforma de metal resistente, garantiza durabilidad y estabilidad. La pantalla digital de fácil lectura, con funciones de tara y unidades de medida (kg/lb), la convierte en una opción práctica y versátil para cualquier negocio, almacén o taller que requiera un control de peso exacto y eficiente.

Descripción del Producto

 

La Balanza Romana de Plataforma Roccia de 700kg es la herramienta ideal para la medición de grandes pesos en entornos industriales, agrícolas, logísticos o comerciales. Con una capacidad máxima de pesaje de 700 kilogramos y una precisión de 50 gramos, esta balanza garantiza mediciones exactas y confiables.

Su plataforma de hierro estriada de 40cm x 50cm es robusta y duradera, diseñada para soportar cargas pesadas de manera segura. Cuenta con un panel digital LED claro y fácil de leer, que muestra el peso de forma instantánea. Además, funciona con una batería recargable que ofrece una autonomía de hasta 20 horas, lo que la hace práctica y versátil para ser utilizada en cualquier lugar sin depender de una conexión eléctrica constante. Un equipo resistente y eficiente, indispensable para cualquier negocio que requiera pesar objetos grandes con precisión.

Descripción del Producto

 

La Balanza Romana de Plataforma Roccia de 350kg es una herramienta de medición robusta y confiable, diseñada para el pesaje de grandes volúmenes y cargas pesadas. Ideal para negocios, almacenes, granjas o cualquier lugar que requiera un control de peso preciso y duradero, esta balanza cuenta con una capacidad máxima de 350 kg. Su diseño de balanza romana garantiza un funcionamiento mecánico sin necesidad de baterías o electricidad, lo que la hace sumamente práctica y confiable.

Descripción del Producto

 

Optimiza el espacio en tu cocina y prepara waffles perfectos con la Waflera Circular Vertical. Su innovador diseño vertical no solo ocupa menos espacio en tu encimera, sino que también facilita la preparación de waffles sin desorden. Simplemente vierte la masa en la boquilla de llenado superior y deja que la waflera haga el resto.

Descripción del Producto

 

Eleva tu experiencia culinaria y prepara waffles belgas con calidad de restaurante con la Waflera Belga Cuisinart con Sistema Rotatorio 180°. Este innovador electrodoméstico está diseñado para garantizar un horneado uniforme y perfecto en cada waffle. Su sistema giratorio de 180 grados asegura que la masa se distribuya de manera homogénea por toda la superficie, creando waffles con un exterior dorado y crujiente, y un interior ligero y esponjoso.

Con su recubrimiento antiadherente y un control de dorado para ajustar la cocción a tu gusto, esta waflera te permite preparar deliciosos waffles sin complicaciones. Las luces indicadoras y el sonido de alerta te avisan cuando la waflera está lista y cuándo tus waffles están cocidos a la perfección. Es la herramienta ideal para disfrutar de desayunos o postres inolvidables.

Descripción del Producto

 

Prepara waffles belgas perfectos y esponjosos con la Waflera Belga Cuisinart de 4 Slice. Este elegante electrodoméstico, con su cubierta de acero inoxidable cepillado, es ideal para preparar desayunos familiares o brunch. Su capacidad para cocinar cuatro waffles a la vez y sus seis ajustes de dorado te permiten personalizar cada waffle a tu gusto, desde un acabado ligero y esponjoso hasta uno oscuro y crujiente. Las placas antiadherentes de cerámica garantizan que los waffles se desprendan fácilmente, facilitando la limpieza. Con luces indicadoras y una alerta sonora, sabrás exactamente cuándo la waflera está lista para usar y cuándo tus deliciosos waffles están listos para ser servidos. Un complemento indispensable para cualquier cocina moderna.

¡Haz realidad tus antojos dulces con la Máquina de Helado Cuisinart 1.5 L! es la herramienta definitiva para los amantes de los postres que desean crear helados, sorbetes y yogures helados caseros con la cremosidad y el sabor que solo tú puedes lograr.

Con su diseño intuitivo y su funcionamiento sencillo, preparar postres helados nunca fue tan fácil. Su potente motor y su bol de congelación rápida garantizan que en solo 20 minutos o menos tendrás listo tu postre favorito, sin necesidad de hielo ni sal. Simplemente añade tus ingredientes, enciende la máquina y observa cómo la magia ocurre.

Características Principales ✨

• Capacidad de 1.5 L: Suficiente para compartir con toda la familia o para preparar un gran lote de tu sabor favorito.
• Funcionamiento automático: Con un solo botón, la máquina se encarga de todo el proceso de mezclado.
• Bol de doble aislamiento: Mantiene el frío para una congelación rápida y uniforme. Se recomienda congelar el bol con anticipación.
• Tapa transparente con apertura: Permite agregar ingredientes como chispas de chocolate, nueces o frutas mientras la máquina está en funcionamiento.
• Diseño compacto y elegante: Se adapta perfectamente a cualquier cocina sin ocupar demasiado espacio.

Solución ideal para pequeñas panaderías, pastelerías y cafeterías que buscan maximizar su producción con una inversión inteligente. Diseñado para un rendimiento superior en espacios reducidos, este horno compacto tiene una capacidad para 4 bandejas de 342x242 mm, lo que te permite hornear una variedad de productos al mismo tiempo.

La avanzada tecnología de convección del modelo Anna garantiza una distribución perfectamente uniforme del calor, eliminando los puntos fríos y asegurando una cocción consistente. Desde cruasanes dorados y esponjosos hasta galletas perfectamente horneadas, cada producto saldrá con una calidad profesional.

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Características Clave 🔑

• Capacidad: 4 bandejas de 342x242 mm, optimizando el espacio sin sacrificar la producción.
• Voltaje: 220V, listo para ser instalado en cualquier negocio.
• Tecnología de convección: Circulación de aire potente para una cocción rápida y uniforme.
• Panel de control intuitivo: Fácil de usar, permitiendo un control preciso de la temperatura y el tiempo.
• Construcción duradera: Fabricado con materiales de alta calidad para resistir el uso diario y prolongar su vida útil.

Este equipo de alta potencia está diseñado para satisfacer las demandas de cualquier cocina profesional, permitiéndote freír grandes cantidades de alimentos de forma simultánea y con resultados impecables.

Con dos cubetas de 6 litros cada una, esta freidora te da la flexibilidad de cocinar diferentes productos al mismo tiempo sin mezclar sabores. Su potencia de 1700W por cubeta garantiza un calentamiento rápido y una recuperación de temperatura eficiente, lo que es crucial para mantener la calidad y la textura crujiente de tus alimentos, incluso en los momentos de mayor afluencia. El voltaje de 110V la hace compatible con la mayoría de las instalaciones eléctricas comerciales.

Fabricada con acero inoxidable de alta calidad, la Freidora Roccia no solo es duradera y resistente al uso diario, sino que su limpieza es rápida y sencilla. Los termostatos ajustables e independientes te dan un control total sobre la temperatura de cada cubeta, asegurando que cada fritura sea perfecta.

Características Destacadas:

• Doble Cubeta de 6+6 Litros: Permite freír diferentes alimentos simultáneamente, evitando la contaminación de sabores.
• Potencia de 1700W por Cubeta: Calentamiento rápido y óptima recuperación de temperatura.
• Voltaje 110V: Ideal para cocinas comerciales con instalaciones estándar.
• Construcción en Acero Inoxidable: Robusta, higiénica y fácil de mantener.
• Termostatos Independientes: Control preciso de la temperatura en cada cubeta para resultados consistentes.

Horno de convección compacto y robusto diseñado para profesionales de la panadería y pastelería. Con una capacidad para 3 bandejas de 460x330 mm, este horno es perfecto para negocios con espacio limitado que no quieren sacrificar la calidad ni la eficiencia.

Su tecnología de convección asegura una distribución uniforme del calor en toda la cámara de cocción, garantizando resultados perfectos en cada horneado. Ya sea para dorar bollería, asar carnes o cocinar productos delicados, el modelo Elena ofrece un rendimiento excepcional.

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Características Principales ⚙️

• Capacidad: 3 bandejas de 460x330 mm, ideales para producciones medianas.
• Voltaje: 220V, listo para ser instalado en la mayoría de los establecimientos comerciales.
• Tecnología de convección: Circulación de aire caliente para una cocción homogénea y rápida.
• Construcción robusta: Fabricado con materiales de alta calidad, diseñado para uso intensivo y duradero.
• Fácil de usar: Controles intuitivos que permiten ajustar la temperatura y el tiempo de cocción con precisión.

Simplifica la preparación de hamburguesas perfectas con la prensa para carne Roccia de 130mm. Fabricada en aluminio resistente y con un cómodo mango de plástico, esta prensa te permite crear hamburguesas de tamaño uniforme de forma rápida y sencilla.